قیمت واقعی گوشت قرمز اعلام شد/ بیشتر از این قیمت نخرید!

اقتصاد ایران:

ارسلان قاسمی مشاور رئیس کمیسیون کشاورزی اتاق تعاون می گوید: قیمت گوشت قرمز با احتساب قیمت دام زنده نباید از یک میلیون و 400 هزار تا یک میلیون و 500 هزار تومان بیشتر باشد. اما این محصول با قیمت های تا دو میلیون و 200 هزار تومان در بازار موجود است.

به گفته وی، مشکل اصلی بازار محصولات پروتئینی از گوشت قرمز و مرغ گرفته تا تخم مرغ و لبنیات کمبود تولید نیست. بلکه فقدان آمار دقیق و قابل اعتماد و همچنین ضعف در سیستم توزیع و نظارت است.

آمار تولید و مصرف گوشت با یکدیگر همخوانی ندارد

قاسمی درباره چالش های تنظیم بازار محصولات پروتئینی گفت: اولین و مهمترین مشکل در حوزه کشاورزی نبود آمار موثق است که بتوان از آن برای برنامه ریزی استفاده کرد.

وی با اشاره به آمار اعلام شده از سوی وزارت جهاد کشاورزی گفت: بر اساس این آمار سالانه 900 هزار تن گوشت قرمز در کشور تولید می شود و در کنار آن 100 تا 120 هزار تن گوشت نیاز به واردات داریم.

در عین حال مرکز آمار سرانه مصرف گوشت قرمز را پنج کیلوگرم اعلام کرده است. با توجه به جمعیت 90 میلیون نفری کشور، نیاز سالانه باید حدود 450 هزار تن باشد. بنابراین بر اساس این ارقام، تولید داخلی تقریبا دو برابر نیاز کشور است و با توجه به واردات ۱۰۰ هزار تنی، وضعیت بازار با آمارهای رسمی همخوانی ندارد.

تفاوت آماری در بخش شیلات

مشاور رئیس کمیسیون کشاورزی اتاق تعاون در ادامه به آمار تولید آبزیان اشاره کرد و گفت: بر اساس آمار وزارت جهاد کشاورزی مجموع تولید صیادی و آبزیان یک میلیون و 400 هزار تن است، این در حالی است که برآورد ما نشان می دهد که کل تولید صیادی و آبزیان حدود یک میلیون تن است.

وی تاکید کرد: این تفاوت ها نشان می دهد که اولین چالش برای برنامه ریزی و تنظیم بازار، نبود آمار و اطلاعات دقیق، شفاف و قابل اعتماد است.

مشکل اصلی پس از تولید، سیستم توزیع است

قاسمی با اشاره به شرایط تولید در کشور گفت: در دو جنگ اخیر دشمنان فکر می کردند تولید با مشکل مواجه می شود اما این اتفاق نیفتاد. این نشان می دهد که در بخش تولید با مشکل جدی مواجه نیستیم.

به گفته وی، پس از موضوع نبود آمار صحیح تولید، مهمترین مشکل بازار در سیستم توزیع شکل گرفته است. قاسمی افزود: قیمت هر کیلوگرم مرغ از زمان خروج از مرغداری تا رسیدن به بازار بین 100 تا 120 هزار تومان متغیر است.

وی درباره گوشت قرمز نیز گفت: هر کیلوگرم گوشت نباید با قیمت دو میلیون تا دو میلیون و 200 هزار تومان به مصرف کننده عرضه شود. زیرا با توجه به قیمت دام زنده حداکثر قیمت مناسب هر کیلوگرم گوشت باید بین 1400000 تا 1500000 تومان باشد.

این مقام مسئول ادامه داد: چنین اختلاف قیمتی نشان می دهد که سیستم توزیع و نظارت بر توزیع با چالش مواجه است. حل آن مسئله پیچیده و سختی نیست.

نسخه پیشنهادی برای حذف نمایندگی ها از زنجیره

مشاور رئیس کمیسیون کشاورزی اتاق تعاون بر اصلاح نظام آماری، بازنگری در نظام توزیع و مدیریت هوشمند زنجیره تولید تا مصرف تاکید کرد و گفت: هدف از این اقدامات باید حذف دلالان و دلالان غیرضروری از مسیر عرضه باشد.

وی تاکید کرد: در شرایط فعلی مشکلی در زمینه تولید و عرضه گوشت قرمز، مرغ، محصولات شیلاتی، لبنیات و تخم مرغ نداریم.

قاسمی راه حل تنظیم بازار را واگذاری امور به تشکل ها منوط به پاسخگویی آنها دانست و افزود: دولت باید بر عملکرد این سازمان ها نظارت کند.