غنی دامن برنج گرفت/ هندی چند؟!

اقتصاد ایران:

در حالی که بازار برنج با افزایش قیمت انواع ایرانی و پاکستانی مواجه است، برنج هندی همچنان انتخاب اصلی بسیاری از خانوارها، رستوران ها، تالارها و خریداران عمده است. بررسی قیمت های اعلام شده نشان می دهد که قیمت کیسه های 10 کیلویی برنج هندی در بازار بسته به تنوع و برند به 3 میلیون و 200 هزار تومان رسیده است.

برنج یکی از اقلام مهم در سبد معیشت خانوار است که تغییرات قیمتی آن در ماه های اخیر رفتار خریداران را تحت تاثیر قرار داده است. افزایش قیمت برنج اصیل ایرانی و پاکستانی باعث شده است که بخشی از تقاضای مصرف کنندگان و حتی خرید عمده موسسات، رستوران ها و تالارهای پذیرایی به سمت محصولات وارداتی و به صرفه تر حرکت کند.

چرا برنج هندی همچنان انتخاب اقتصادی بازار است؟

در این میان برنج هندی همچنان مهمترین گزینه اقتصادی برای بخش قابل توجهی از مصرف کنندگان است. البته این محصولات نیز از موج عمومی تورم و افزایش نرخ واردات در امان نمانده و با رشد قیمت مواجه شده اند، اما حجم بالای عرضه، تنوع برند و ثبات نسبی در زنجیره تامین باعث شده تفاوت قیمت آنها با برنج گرانتر همچنان برای خانوارها قابل قبول باشد.

برنج هندی معمولاً در انواع پرطرفدار مانند دانه بلند 1121، 1718 و 1509 موجود است که این محصولات در کیسه های استاندارد بسته بندی شده و با برندهای مختلف در بازار توزیع می شوند.

خاصیت کشسانی بالا، یکنواختی دانه ها و مقاومت در برابر روش های مختلف پخت از جمله ویژگی هایی است که برنج هندی را به گزینه ای کاربردی برای مصرف روزانه و فله ای تبدیل کرده است. تنوع دانه بندی و شماره گذاری ارقام نیز به خریداران این امکان را می دهد تا با توجه به بودجه و کیفیت مورد انتظار، بین برنج مجلسی فوق دانه بلند و نمونه های مناسب مصرف روزانه انتخاب کنند.

قیمت برنج هندی در بازار; 31 سپتامبر 1405

بر اساس آخرین نرخ های اعلام شده قیمت برخی از انواع برنج هندی در بسته بندی های 10 کیلویی به شرح زیر است:

نام محصول

وزن

قیمت

برنج هندی؛ پناه مصرف کنندگان در بازار غلات

تداوم شکاف قیمتی ارقام برتر برنج شمالی با محصولات وارداتی نشان می دهد که مدیریت بازار برنج بیش از گذشته به حفظ تعادل در زنجیره تامین و نظارت بر فرآیند توزیع وابسته است.

تا زمانی که گونه های محبوب داخلی در سطح قیمت فعلی باقی بمانند، برنج هندی می تواند نقش مهمی در تنظیم هزینه های سفره خانوار و کاهش فشار مصرف در این بخش داشته باشد. بر این اساس این محصولات همچنان سهم قابل توجهی از بازار غلات کشور خواهند داشت.