«بادمجان سبزی لا پلو» یک غذای فوق العاده خوشمزه و گیاهی

بادمجان لا پلو غذای بسیار خوشمزه ای است که می توانید آن را با گوشت بپزید اما در این مطلب طرز پخت این غذا را به روشی ساده به شما آموزش می دهیم.

به گزارش خبرجو، لاپلو بادمجان غذای بسیار لذیذ و لذیذی است که اگر از طرفداران پلوهای مخلوط هم هستید می توانید از خوردن آن لذت ببرید.

مواد لازم (برای 4 نفر)

1. 4 عدد بادمجان
2. 3 فنجان برنج
3. 3 عدد گوجه فرنگی
4. 2 قاشق خمیر کنید
5. نمک و فلفل و زردچوبه به میزان لازم
6. یک عدد پیاز

طرز تهیه:

بادمجان ها را به صورت حلقه ای پوست گرفته و سرخ می کنیم. در مرحله بعد گوجه های حلقه ای را سرخ می کنیم و به همراه بادمجان ها به پیاز داغی که از قبل با زردچوبه و فلفل و نمک آماده کرده ایم اضافه می کنیم.

رب را با آب مخلوط می کنیم و به صورت سس روی بادمجان ها می ریزیم و اجازه می دهیم سس به مدت نیم ساعت غلیظ شود.

در مرحله بعد برنج را آبکش می کنیم و این بادمجان ها را لا به لای برنج می ریزیم و غذا را دم کرده و بعد از نیم ساعت میل می کنیم.

نوشته “Eggplant La Plou Vegetarian” یک غذای فوق العاده خوشمزه و گیاهی اول صبح. ظاهر شد.