در دنیای شلوغ امروزی، حفظ یک رژیم غذایی سالم و متعادل می تواند چالش برانگیز باشد. به خصوص اگر در تلاش برای کاهش وزن یا حفظ تناسب اندام هستید، پیدا کردن غذاهایی که هم خوشمزه و هم مغذی هستند دشوار است. اما نگران نباشید! ما اینجا با مجموعه ای از دستور العمل های خلاقانه و خوشمزه سالاد پروتئینی هستیم که به شما کمک می کند به اهداف تناسب اندام خود برسید.
این سالادها سرشار از پروتئین و فیبر هستند که شما را سیر نگه می دارد و به شما کمک می کند کالری کمتری دریافت کنید. علاوه بر این، این سالادها با مواد تازه و مرغوب تهیه می شوند و طعم لذیذی دارند که شما را مجذوب خود می کند.
بنابراین، اگر به دنبال راهی آسان و خوشمزه برای افزودن پروتئین بیشتر به رژیم غذایی خود هستید، این دستور العمل های سالاد پروتئینی را امتحان کنید!
سالاد ماکارونی و تن ماهی
این سالاد این یک غذای سریع، آسان و مقرون به صرفه است که برای هر وعده غذایی مناسب است. این سالاد سرشار از پروتئین و فیبر است و طعم فوق العاده ای دارد که همه از آن لذت خواهند برد.
مواد لازم (برای 4 نفر):
- 200 گرم پاستا (هر نوعی که دوست دارید)
- 1 قوطی کنسرو تن ماهی (بدون روغن)
- 1/2 فنجان نخود فرنگی پخته شده
- 1/2 فنجان ذرت پخته شده
- 1/4 فنجان پیاز قرمز، خرد شده
- 1/4 فنجان خیار شور، خرد شده
- 2 قاشق غذاخوری سس مایونز
- 1 قاشق غذاخوری آب لیمو
- 1 قاشق چایخوری پودر آویشن
- 1/2 قاشق چایخوری نمک
- 1/4 قاشق چایخوری فلفل سیاه
- جعفری تازه، برای تزئین (اختیاری)
طرز تهیه:
- پاستا را طبق دستور روی بسته بپزید.
- پاستا را آبکش کنید و بگذارید خنک شود.
- ماهی تن را از قوطی خارج کرده و به قطعات کوچک برش دهید.
- نخود، ذرت، پیاز قرمز و ترشی را در یک کاسه بزرگ اضافه کنید.
- ماهی تن ریش شده را به کاسه اضافه کنید.
- در یک کاسه کوچک سس مایونز، آبلیمو، پودر آویشن، نمک و فلفل سیاه را با هم مخلوط کنید.
- سس را به مواد سالاد اضافه کنید و به آرامی مخلوط کنید تا همه مواد یکدست شوند.
- سالاد را به مدت 30 دقیقه در یخچال قرار دهید تا طعم آن جا بیفتد.
- سالاد را با جعفری تازه تزئین کرده و سرو کنید.
نکات:
- در این سالاد می توانید از انواع سبزیجات مانند گوجه فرنگی، هویج و فلفل دلمه ای استفاده کنید.
- می توانید به جای سس مایونز از سس های مختلفی مانند وینگرت یا سس فرانسوی استفاده کنید.
- اگر به دنبال گزینه ای با چربی کمتر هستید، می توانید از ماهی تن بدون چربی یا بدون چربی استفاده کنید.
- این سالاد را می توانید به عنوان یک غذای کامل و یا به عنوان پیش غذا سرو کنید.
سالاد پروتئین بهاره با تخم مرغ و
این سالاد خوشمزه و مغذی سرشار از پروتئین و فیبر است و برای یک وعده غذایی سبک و سالم یا یک پیش غذای جذاب ایده آل است.
مواد لازم (1 تا 2 نفر):
- 2 عدد تخم مرغ آب پز
- 1/2 فنجان رنده شده
- 2 فنجان اسفناج تازه بچه
- 1 فنجان بروکلی بخارپز و خرد شده
- 1/4 فنجان کشمش یا مویز
- 1/4 فنجان گوجه گیلاسی، نصف شده
- 1 قاشق غذاخوری کنجد
- آب لیمو یا سس دلخواه به میزان لازم
طرز تهیه:
- تخم مرغ های آب پز را پوست بگیرید و حلقه ای برش دهید.
- آن را رنده کنید.
- بچه اسفناج، کلم بروکلی، کشمش، گوجه گیلاسی و کنجد را در یک کاسه بزرگ مخلوط کنید.
- تخم مرغ های ورقه شده و رنده شده را به مواد سالاد اضافه کنید.
- با آبلیمو یا سس دلخواه مزه دار کنید و به آرامی مخلوط کنید.
- بلافاصله سرو کنید و از طعم بهاری این سالاد پروتئینی لذت ببرید!
نکات:
- در این سالاد می توانید از انواع سبزیجات مانند کاهو، کلم پیچ، خیار و هویج رنده شده استفاده کنید.
- برای طعم بیشتر می توانید از سس های مختلف مانند سس بالزامیک، سس فرانسوی یا سس وینیگرت استفاده کنید.
- همچنین می توانید از مغزهای مختلف مانند گردو، بادام و تخمه آفتابگردان در این سالاد استفاده کنید.
- این سالاد را می توانید به عنوان یک غذای کامل با نان یا برنج سرو کنید.
سالاد نخود با تخم مرغ آب پز، گوجه فرنگی و پنیر موزارلا:
مواد لازم (برای 1 تا 2 نفر):
- 1 فنجان نخود فرنگی پخته شده
- 2 عدد تخم مرغ آب پز
- گوجه فرنگی 1 عدد
- 1/2 فنجان پنیر موزارلا رنده شده
- 1/4 فنجان پیاز قرمز خرد شده
- 2 قاشق غذاخوری روغن زیتون
- 1 قاشق غذاخوری سرکه بالزامیک
- 1 قاشق چایخوری پودر آویشن
- 1/2 قاشق چایخوری نمک
- 1/4 قاشق چایخوری فلفل سیاه
طرز تهیه:
- تخم مرغ های آب پز را پوست بگیرید و حلقه ای برش دهید.
- گوجه فرنگی ها را مکعبی خرد کنید.
- نخود فرنگی، تخم مرغ، گوجه فرنگی، پنیر موزارلا و پیاز قرمز را در یک کاسه بزرگ مخلوط کنید.
- روغن زیتون، سرکه بالزامیک، پودر آویشن، نمک و فلفل سیاه را مخلوط کرده و به مواد سالاد اضافه کنید.
- همه مواد را کاملا مخلوط کرده و سرو کنید.
نکات:
- در این سالادها می توانید از انواع مختلف پروتئین مانند گوشت بوقلمون، میگو یا توفو استفاده کنید.
- می توانید سبزیجات و میوه های مختلف را به این سالادها اضافه کنید تا تنوع و طعم آنها افزایش یابد.
سالاد پروتئین تابستانی
مواد لازم (برای 4 نفر):
- 200 گرم نخود فرنگی پخته شده
- 100 گرم لوبیا سیاه پخته شده
- 150 گرم ذرت پخته شده
- فلفل دلمه ای قرمز 1 عدد، خرد شده
- 1 عدد خیار، خرد شده
- 1 عدد گوجه فرنگی، خرد شده
- 1/2 فنجان پیاز قرمز، خرد شده
- 1/4 فنجان جعفری تازه، خرد شده
- 1/4 فنجان گشنیز تازه، خرد شده
- 1/4 فنجان روغن زیتون
- 2 قاشق غذاخوری آب لیمو
- 1 قاشق غذاخوری سرکه بالزامیک
- 1 قاشق چایخوری پودر زیره
- 1/2 قاشق چایخوری نمک
- 1/4 قاشق چایخوری فلفل سیاه
مراحل آماده سازی:
- نخود فرنگی، لوبیا سیاه، ذرت، فلفل دلمه ای، خیار، گوجه فرنگی، پیاز قرمز، جعفری و گشنیز را در یک کاسه بزرگ ترکیب کنید.
- روغن زیتون، آبلیمو، سرکه بالزامیک، پودر زیره، نمک و فلفل سیاه را مخلوط کرده و به مواد سالاد اضافه کنید.
- همه مواد را کاملا با هم مخلوط کرده و به مدت 30 دقیقه در یخچال قرار دهید تا طعم ها به هم برسند.
- سالاد را سرو کنید و از طعم بی نظیر آن لذت ببرید!
نکات:
- در این سالاد می توانید از انواع سبزیجات مانند کاهو، کلم پیچ و هویج رنده شده استفاده کنید.
- برای طعم بیشتر می توانید از سس های مختلف مانند سس بالزامیک، سس فرانسوی یا سس وینیگرت استفاده کنید.
- همچنین می توانید از مغزهای مختلف مانند گردو، بادام و تخمه آفتابگردان در این سالاد استفاده کنید.
- این سالاد را می توانید به عنوان یک غذای کامل با نان یا برنج سرو کنید.
سالاد بروکلی
مواد لازم (4 تا 6 نفر):
- 500 گرم کلم بروکلی
- فلفل دلمه ای قرمز 1 عدد خرد شده
- 1/2 فنجان پیاز قرمز، خلال شده
- 100 گرم گردو خرد شده
- 1/4 فنجان کشمش یا مویز
- 1/4 فنجان جعفری تازه، خرد شده
- 1/4 فنجان روغن زیتون
- 2 قاشق غذاخوری آب لیمو
- 1 قاشق غذاخوری سرکه بالزامیک
- 1 قاشق چایخوری پودر زیره
- 1/2 قاشق چایخوری نمک
- 1/4 قاشق چایخوری فلفل سیاه
مراحل آماده سازی:
- کلم بروکلی را به گلچه های کوچک تقسیم کنید و به مدت 5 دقیقه در آب جوش بپزید تا نرم شوند.
- کلم بروکلی پخته شده را آبکش کنید و بگذارید خنک شود.
- فلفل دلمه ای، پیاز قرمز، گردو، کشمش و جعفری را به کلم بروکلی اضافه کنید.
- در یک کاسه کوچک روغن زیتون، آب لیمو، سرکه بالزامیک، پودر زیره، نمک و فلفل سیاه را با هم مخلوط کنید.
- سس را روی مواد سالاد بریزید و به آرامی مخلوط کنید.
- سالاد را بلافاصله سرو کنید و از طعم بی نظیر آن لذت ببرید!
نکات:
- در این سالاد می توانید از انواع سبزیجات مانند کاهو، کلم پیچ و هویج رنده شده استفاده کنید.
- برای طعم بیشتر می توانید از سس های مختلف مانند سس بالزامیک، سس فرانسوی یا سس وینیگرت استفاده کنید.
- همچنین می توانید از مغزهای مختلف مانند بادام، تخمه آفتابگردان و بادام زمینی در این سالاد استفاده کنید.
- این سالاد را می توانید به عنوان یک غذای کامل با نان یا برنج سرو کنید.
سالاد مرغ کبابی با سس ماست یونانی
مواد لازم (برای 4 نفر):
- 2 عدد سینه مرغ بدون پوست و بدون استخوان
- 1 فنجان ماست یونانی
- 1/4 فنجان روغن زیتون
- 1 قاشق غذاخوری آب لیمو
- 1 قاشق چایخوری پودر سیر
- 1/2 قاشق چایخوری نمک
- 1/4 قاشق چایخوری فلفل سیاه
- 1/2 فنجان رومی خرد شده یا کاهو معمولی
- 1/2 فنجان گوجه گیلاسی، نصف شده
- 1/4 فنجان خیار، ورقه شده
- 1/4 فنجان پیاز قرمز، خلال شده
طرز تهیه:
- فر را با دمای 200 درجه سانتیگراد گرم کنید.
- سینه های مرغ را با روغن زیتون، آبلیمو، پودر سیر، نمک و فلفل سیاه مزه دار کنید.
- مرغ را به مدت 20 تا 25 دقیقه در فر بپزید تا کاملا بپزد.
- مرغ پخته شده را به قطعات کوچک برش دهید.
- در یک کاسه بزرگ، ماست یونانی، روغن زیتون، آب لیمو، پودر سیر، نمک و فلفل سیاه را مخلوط کنید تا سس ماست یونانی درست شود.
- کاهو، گوجه فرنگی، خیار و پیاز قرمز را به سس اضافه کنید و به آرامی مخلوط کنید.
- مرغ خرد شده را به سالاد اضافه کنید و کاملا مخلوط کنید.
- سالاد را بلافاصله سرو کنید و از طعم بی نظیر آن لذت ببرید!
سالاد تن ماهی با لوبیا سفید و تخم مرغ آب پز
مواد لازم (برای ۲ تا ۳ نفر):
- 1 قوطی کنسرو تن ماهی (بدون روغن)
- 1 فنجان لوبیا سفید پخته شده
- 2 عدد تخم مرغ آب پز
- 1/2 فنجان گوجه فرنگی، خرد شده
- 1/4 فنجان پیاز قرمز، خرد شده
- 1/4 فنجان گشنیز تازه، خرد شده
- 2 قاشق غذاخوری روغن زیتون
- 1 قاشق غذاخوری آب لیمو
- 1 قاشق چایخوری پودر زیره
- 1/2 قاشق چایخوری نمک
- 1/4 قاشق چایخوری فلفل سیاه
طرز تهیه:
- ماهی تن را از قوطی خارج کرده و به قطعات کوچک برش دهید.
- لوبیا سفید، گوجه فرنگی، پیاز قرمز و گشنیز را در یک کاسه بزرگ ترکیب کنید.
- تخم مرغ های آب پز را پوست بگیرید و حلقه ای برش دهید.
- روغن زیتون، آبلیمو، پودر زیره، نمک و فلفل سیاه را مخلوط کرده و به مواد سالاد اضافه کنید.
- تخم مرغ های همزده را به سالاد اضافه کنید و کاملا مخلوط کنید.
- سالاد را بلافاصله سرو کنید و از طعم بی نظیر آن لذت ببرید!
حرف پایانی
امیدواریم از این سریال لذت برده باشید! این سالادها راهی عالی برای افزودن پروتئین بیشتر به رژیم غذایی، کاهش وزن و تناسب اندام هستند. علاوه بر این، این سالادها با مواد تازه و مرغوب تهیه می شوند و طعم لذیذی دارند که شما را مجذوب خود می کند. بنابراین، دفعه بعد که به دنبال یک وعده غذایی سالم، خوشمزه و مغذی هستید، یکی از این دستور العمل های سالاد پروتئینی را امتحان کنید!
گفتگو در مورد این post