“عدس بادمجان”، غذای لذیذ مناسب برای گیاهخواران

عدس بادمجان یک غذای بسیار خوشمزه و لذیذ است که برای گیاهخواران مناسب است.

به گزارش خبرجو، عدس بادمجان غذای مناسبی است که برای درست کردن آن به مواد زیادی نیاز ندارید و می توانید در مدت زمان کوتاهی از یک غذای گیاهی لذت ببرید.

عناصر:

2 عدد بادمجان متوسط

2 عدد گوجه فرنگی متوسط

عدس سبز 1 پیمانه

2 عدد پیاز متوسط

روغن به میزان لازم

فلفل قرمز و زردچوبه به میزان لازم

نمک به میزان لازم

رب انار 1 قاشق غذاخوری

نعنا خشک 2 قاشق غذاخوری

طرز تهیه:

یک پیاز متوسط ​​را در قابلمه با مقداری روغن تفت دهید.

بادمجان نگینی خرد شده را به آن اضافه می کنیم و مقداری ادویه و پودر فلفل و زردچوبه اضافه می کنیم و تفت می دهیم.

سپس گوجه فرنگی خرد شده و ترجیحاً پوست گرفته را به آن اضافه می کنیم و خوب تفت می دهیم.

سپس عدس سبز پخته شده را به همراه آب آن به مواد داخل قابلمه اضافه می کنیم و اجازه می دهیم نیم ساعت بپزد.

بعد از اینکه موادمون خوب پخت، قابلمه رو از روی حرارت برداشته و با گوشت کوب هم میزنیم تا بادمجان و گوجه و عدس خوب له بشه.

سپس دوباره روی حرارت می گذاریم و مقداری رب انار اضافه می کنیم و می گذاریم غذا جا بیفتد.

در آخر این غذا را با پیاز داغ و نعنا داغ سرو می کنیم.

توسط «عدس بادمجان»، غذای خوشمزه و لذیذ مناسب برای گیاهخواران اول صبح. ظاهر شد.