به گزارش بازار، سهراب سهرابی مدیر طرح خودکفایی برنج وزارت جهاد کشاورزی با اشاره به اینکه برنج دومین محصول پرمصرف و استراتژیک کشاورزی کشور است، گفت: برنج در برنامه هفتم جزو محصولات کشاورزی است. 5 محصولی که خودکفایی آنها در دستور کار است. کار وزارت جهاد در دست وزارت جهاد است، گفت: طبق آمارها از جمله جمعیت کشور و میزان ذخایر، سالانه 3 میلیون و 200 هزار تن برنج مورد نیاز کشور است. واحد سطح به راحتی می تواند این مقدار را در داخل تامین کند.
وی خاطرنشان کرد: خودکفایی 100 درصدی پنج محصول اساسی شامل گندم، برنج، جو، پنبه و شکر در برنامه های وزارت جهاد کشاورزی در سال زراعی جدید 1403-1402 در بحث اطمینان در اولویت قرار گرفته است. وی افزود: انتظار می رود با افزایش عملکرد در واحد سطح و توسعه کشت ارقام پرمحصول به جای ارقام بومی و مدیریت واردات بتوان کشاورزان را به تولید ترغیب کرد تا دیگر نیازی به واردات نداشته باشیم. کسری داخلی
سهرابی گفت: بر اساس آمار سال گذشته سطح زیر کشت برنج در 19 استان کشور 770 هزار هکتار بوده که پس از فرآوری 2 میلیون و 500 هزار تن برنج سفید، 4 میلیون و 200 هزار تن شلتوک از آن تولید می شود.
به گفته وی، بر اساس سرانه مصرف 35 کیلویی به ازای هر ایرانی و جمعیت مهاجر، سالانه 3 میلیون و 200 هزار تن برنج مورد نیاز است و با احتساب تولید داخل، مابقی نیاز باید از واردات تامین شود.
مجری طرح خودکفایی برنج وزارت جهاد کشاورزی با اشاره به راهکارهای خودکفایی برنج افزود: با توجه به محدودیت منابع آبی، نه تنها طرح افزایش سطح زیر کشت برنج بر روی سطح زیرکشت نیست. اما سطح زیر کشت در استان های غیر شمالی و تنها از طریق افزایش عملکرد در واحد سطح کاهش می یابد. و بهره وری تولید، ما به دنبال خودکفایی هستیم.
وی ادامه داد: با اعمال اقدامات فنی از جمله توسعه ارقام پرمحصول، مدیریت تغذیه، اصلاح سیستم و ادغام مزارع برنج، مدیریت آفات و علف های هرز، اصلاح ساختار کارخانه های خرمنکوبی برنج و افزایش بذر اصلاح شده به دنبال بهبود تولید هستیم. در واحد سطح
سهرابی بر کاهش سرانه مصرف برنج تاکید کرد و گفت: با توجه به شرایط اقلیمی کشور، سرانه مصرف برنج در کشور بالا است که با توجه به ابلاغیه سند امنیت غذایی رئیس جمهور باید کاهش یابد.
من باید بگویم؛ بر اساس آمار اعلام شده از سوی وزارت جهاد کشاورزی، در حال حاضر سطح خودکفایی کشور در تولید برنج 70 درصد است و با اعمال اقدامات فنی و استفاده از بذر اصلاح شده می توان به خودکفایی 100 درصدی دست یافت.
گفتگو در مورد این post