غذای قارچ و کدو سبز یکی از انواع غذاهای بین المللی ساده و لذیذ است که با دستور پخت های مختلفی می توان آن را تهیه کرد.
به گزارش صبحگاهی، غذای قارچ و کدو سبز، غذایی بسیار خوشمزه و لذیذ است که می تواند یک وعده غذایی بسیار مناسب و آسان برای گیاهخواران باشد.
عناصر:
کدو سبز 4 عدد
4 عدد گوجه فرنگی
12 عدد قارچ
2 عدد پیاز
سیر 2 حبه
2 عدد سیب زمینی
نمک و فلفل سیاه به مقدار کافی
زردچوبه و روغن کافی
طرز تهیه غذای کدو و قارچ:
برای تهیه غذای ساده کدو و قارچ ابتدا کدو حلوایی را بشویید و با پوست آن را مکعبی کنید.
پیازها را پوست گرفته و نگینی یا خلالی می کنیم سپس تابه مناسبی را روی حرارت قرار می دهیم.
پیاز را به تابه اضافه کنید و خوب تفت دهید تا سبک و شیشه ای شود سپس سیر را پوست بگیرید و در تابه رنده کنید.
مقداری زردچوبه به تابه اضافه کنید و مواد را یکی دو دقیقه تفت دهید.
بعد از بیرون آمدن عطر سیر و زردچوبه، گوجه ها را پوست بگیرید و در تابه رنده کنید.
قارچ و کدو سبز را به تابه اضافه می کنیم سپس مقداری نمک و فلفل سیاه روی مواد می پاشیم و در تابه را می پوشانیم. در مرحله بعد حرارت زیر تابه را کم می کنیم تا مواد کاملا بپزند و آب داخل تابه کشیده شود.
سیب زمینی ها را پوست بگیرید و به قطعات کوچک برش دهید.
در مرحله بعد یک تابه دیگر را روی حرارت قرار دهید و مقداری روغن اضافه کنید سپس سیب زمینی ها را به تابه اضافه کرده و سرخ کنید.
بعد از اینکه آب آن کشیده شد، سیب زمینی های سرخ شده را به تابه اضافه می کنیم و مواد را هم می زنیم تا یکدست شوند.
در آخر غذا را در ظرف مورد نظر می ریزیم و به سلیقه خود با برنج یا نان سرو می کنیم.
نوشته «غذای قارچ و کدو سبز»، غذای خوشمزه و آسان برای گیاهخواران اول صبح. ظاهر شد.
گفتگو در مورد این post