نستله ایران چگونه توسعه کسب و کار را با بهبود شرایط جامعه با رویکرد خلق ارزش مشترک پیوند می دهد؟

فعالیت یک شرکت مواد غذایی تنها به تولید محصول در کارخانه و عرضه آن به بازار محدود نمی شود. کیفیت مواد اولیه، شرایط کاری تولیدکنندگان، ثبات زنجیره تامین و نیاز مصرف کنندگان، همگی در شکل گیری ارزش نهایی محصول نقش دارند. رویکرد “ایجاد ارزش مشترک” (Creating Shared Value یا CSV) در نستله بر این ارتباط تاکید دارد. رویکردی که در آن پیشرفت اقتصادی شرکت همراه با توجه به نیازهای جامعه و منافع ذینفعان دنبال می شود.

از دیدگاه نستله، دستیابی به موفقیت پایدار زمانی امکان پذیر است که فعالیت های اقتصادی با ایجاد ارزش برای افراد و جوامع مرتبط با کسب و کار همراه باشد. بر این اساس موضوعاتی مانند تقویت توان تولیدکنندگان داخلی، بهبود شرایط زنجیره تامین، توجه به تغذیه و حمایت از جوامع بخشی از رویکرد توسعه بلندمدت این شرکت است.

ایجاد ارزش مشترک؛ پیوند منافع اقتصادی با نیازهای جامعه

ایجاد ارزش مشترک به رویکردی اطلاق می شود که در آن شرکت ها ضمن پیگیری اهداف اقتصادی خود، سعی در پاسخگویی به مسائل و نیازهای اجتماعی نیز دارند. در صنایع غذایی این رابطه از مراحل اولیه تامین مواد اولیه تا تولید محصول نهایی و تحویل آن به مصرف کننده قابل مشاهده است.

به عنوان مثال کمک به بهبود شرایط کاری تولیدکنندگان مواد اولیه می تواند قدرت اقتصادی آنها را تقویت کرده و در عین حال منجر به تامین پایدار مواد مورد نیاز کارخانه ها شود. در چنین مدلی، حمایت از تامین کنندگان، توجه به وضعیت جوامع محلی، ارتقای کیفیت تغذیه و تقویت زنجیره تامین، موضوعاتی جدا از فعالیت اصلی شرکت نیستند. بلکه می توانند در کنار هم به ایجاد ارزش اقتصادی و اجتماعی کمک کنند.

پروژه RISE در نستله ایران نمونه ای از اجرای این رویکرد در زنجیره تامین مواد اولیه است. این طرح از سال 1393 با محوریت ارتقای کیفیت شیر، افزایش پایداری دامداری ها و تقویت تامین داخلی مواد اولیه در استان قزوین آغاز شد.

پروژه ظهور؛ همکاری با دامداری ها برای بهبود کیفیت شیر

در چارچوب پروژه رایز، نستله ایران با دامداری ها و نهادهای مرتبط برای بهبود مسائلی مانند کیفیت شیر، رفاه حیوانات، مدیریت مصرف آب و پایداری اقتصادی واحدهای دامی همکاری کرد. این همکاری نشان می دهد که کیفیت محصول نهایی تنها به تکنولوژی و فرآیندهای تولید در کارخانه وابسته نیست و شرایط تولید مواد اولیه نیز در آن نقش بسزایی دارد.

هنگامی که یک شرکت مواد غذایی برای مواد تشکیل دهنده خود به تولیدکنندگان محلی متکی است، پایداری این رابطه به توانایی آنها برای ادامه فعالیت اقتصادی بستگی دارد. بهبود روش های تولید و توجه به شرایط دام می تواند به حفظ کیفیت مواد اولیه و تداوم همکاری بین تامین کنندگان و شرکت کمک کند.

از سوی دیگر وضعیت اقتصادی و اجتماعی روستاها نیز در تداوم این چرخه حائز اهمیت است. تقویت جوامع محلی و توجه به شرایط زندگی و کار تولیدکنندگان می تواند زمینه پایدارتری برای فعالیت آنها فراهم کند. در نتیجه، مزایای چنین اقداماتی محدود به یک واحد تولیدی نمی شود و ممکن است در بخش های مختلف زنجیره تامین موثر باشد.

چرا جوامع محلی در پایداری زنجیره تامین مهم هستند؟

رابطه بین وضعیت جوامع و پایداری تولید یکی از موضوعاتی است که در گزارش 2025 نستله با عنوان ایجاد ارزش مشترک مطرح شده است. این شرکت در بخش جامعه، جوامع توانمند را به عنوان پایه‌های یک سیستم غذایی تاب‌آور معرفی می‌کند و بر اهمیت فرصت‌های شغلی، دسترسی به منابع، توسعه مهارت‌ها و حمایت از معیشت مردم تاکید می‌کند.

این عوامل می تواند بر توانایی تولیدکنندگان برای ادامه فعالیت و حفظ ظرفیت تولید تأثیر بگذارد. زمانی که مردم و مشاغل محلی شرایط مناسب تری برای فعالیت داشته باشند، امکان ادامه تولید مواد اولیه نیز تقویت می شود. چنین وضعیتی به ثبات زنجیره تامین کمک می کند. زنجیره ای که با تولید مواد اولیه آغاز می شود و در نهایت به عرضه محصول به مصرف کننده می رسد.

بر این اساس توجه به جوامع محلی در رویکرد خلق ارزش مشترک به عنوان یک اقدام مستقل اجتماعی تعریف نمی شود، بلکه با تداوم فعالیت اقتصادی، حفظ ظرفیت تولید و پایداری تامین مواد اولیه نیز مرتبط است.

تغذیه؛ بخش دیگری از ایجاد ارزش برای مصرف کننده

پس از تامین مواد اولیه و طی مراحل تولید، محصول نهایی در اختیار مصرف کننده قرار می گیرد. در این مرحله کیفیت و ترکیب محصولات، سازگاری آنها با نیازهای تغذیه ای و نحوه اطلاع رسانی به مشتریان اهمیت پیدا می کند. صنایع غذایی به دلیل ارتباط مستقیمی که با الگوی غذایی مردم دارد، مسئولیت ویژه ای در این زمینه دارد.

توجه به مواد تشکیل دهنده غذا، بررسی میزان مصرف برخی مواد در محصولات و ارائه اطلاعات قابل فهم در مورد ارزش غذایی و روش مصرف از جمله اقداماتی است که می تواند به مصرف کنندگان در تصمیم گیری آگاهانه تر کمک کند. این موضوعات در رویکرد نستله نیز از توسعه و بهبود محصولات گرفته تا اطلاعات تغذیه ای مورد توجه قرار گرفته است.

در نستله ایران فعالیت در زمینه تغذیه کودکان نمونه ای از توجه به نیازهای تغذیه ای مصرف کنندگان است. در این بخش، محصولات علاوه بر تامین ریزمغذی های مورد نیاز، اطلاعات تغذیه ای و دستورالعمل های مصرف را نیز در اختیار والدین قرار می دهند تا آگاهی آنها در مورد انتخاب و استفاده از محصولات افزایش یابد.

موضوعاتی مانند افزایش آگاهی در مورد تغذیه کودکان، اهمیت ریز مغذی ها، کاهش نمک و شکر و ارائه اطلاعات شفاف در مورد مواد غذایی از جمله محورهایی است که در این رویکرد مورد توجه قرار می گیرد. این اقدامات می تواند به والدین کمک کند تا اطلاعات بیشتری در مورد محصولات داشته باشند و انتخاب های آگاهانه تری داشته باشند.

ایجاد ارزش مشترک در بخش های مختلف فعالیت نستله ایران

رویکرد ایجاد ارزش مشترک را نمی توان تنها به یک پروژه یا برنامه اجتماعی محدود کرد. این مفهوم می تواند در بخش های مختلف فعالیت یک شرکت از نحوه تامین مواد اولیه و تعامل با تولیدکنندگان گرفته تا کیفیت محصولات، توجه به تغذیه و ارتباط با جوامع محلی متجلی شود.

تجربه طرح رایز در زنجیره تامین شیر و توجه به مسائل مرتبط با تغذیه دو نمونه از حوزه هایی است که ارتباط بین فعالیت اقتصادی و نیازهای جامعه را نشان می دهد. در این چارچوب تقویت ظرفیت تولیدکنندگان می تواند به پایداری تامین مواد اولیه کمک کند و توجه به کیفیت و اطلاعات تغذیه ای نیز در فاز ارتباط با مصرف کنندگان اهمیت پیدا می کند.

در مجموع، رویکرد نستله ایران مبتنی بر این ایده است که ارزش آفرینی برای کسب و کار و توجه به جامعه می تواند در مسیری مشترک قرار گیرد. از تامین مواد اولیه تا تولید و مصرف، هر بخش از زنجیره غذایی می تواند فرصتی برای تقویت همکاری با ذینفعان و حرکت به سمت فعالیت اقتصادی پایدارتر باشد.