“غذای مرغ و سبزیجات” غذای خوشمزه و رژیمی برای شام

خوراک مرغ و سبزیجات یکی از غذاهای لذیذ بین المللی است که با مواد مختلفی تهیه می شود.

به گزارش صبح “غذای مرغ و سبزیجات” یک غذای خوشمزه و رژیمی برای شام است که برای تهیه آن به زمان زیادی نیاز ندارید.

مواد لازم برای 4 نفر:

2 عدد سینه مرغ کامل

2 عدد فلفل دلمه ای رنگی

1 عدد هویج بزرگ

قارچ 200 گرم

کدو سبز 1 عدد

2 عدد سیب زمینی متوسط

1 عدد پیاز بزرگ

رب گوجه فرنگی 1 قاشق غذاخوری

2 قاشق غذاخوری آب لیمو

روغن زیتون به اندازه کافی

نمک و فلفل سیاه به مقدار کافی

پودر آویشن و سیر به اندازه کافی

تخم گشنیز و پودر گوجه فرنگی به مقدار کافی

طرز تهیه:

ابتدا سیب زمینی، هویج، فلفل دلمه ای، کدو سبز و قارچ را به دلخواه خرد می کنیم. چون زمان سرخ شدن سبزی ها متفاوت است هر کدام را جداگانه با روغن زیتون سرخ می کنیم.

آنها را در یک کاسه بزرگ با هم ترکیب می کنیم. در این مرحله پیاز را به صورت نگینی خرد می کنیم و با مقداری روغن زیتون در تابه ای مناسب تفت می دهیم تا پیاز سبک شود.

مرغ را به قطعات کوچک خرد می کنیم و به همراه مقداری نمک، فلفل سیاه، آویشن، پودر سیر، تخم گشنیز و پودر گوجه فرنگی به تابه اضافه می کنیم و خوب تفت می دهیم تا رنگ مرغ تغییر کند.

بعد از اینکه گوشت مرغ خوب پخت همه سبزیجات سرخ شده را که با هم مخلوط کرده بودیم به تابه اضافه می کنیم و با گوشت مرغ مخلوط می کنیم تا یکدست شوند.

در این مرحله رب گوجه فرنگی را جداگانه با کمی روغن زیتون تفت می دهیم تا خوب شود و رنگ آن روشن شود سپس آبلیمو را به رب گوجه فرنگی اضافه می کنیم و خوب هم می زنیم تا یکدست شوند.

مخلوط رب گوجه فرنگی و آبلیمو را به تابه حاوی مرغ و سبزیجات اضافه کنید و مواد را مدام هم بزنید تا رب گوجه فرنگی به خوبی با مواد مخلوط شود. در پایان مرغ و سبزی را داغ سرو می کنیم.

نوشته شده توسط “غذای مرغ و سبزیجات” غذای خوشمزه و رژیمی برای شام اول صبح. ظاهر شد.