طرز تهیه 5 نوع گرانولای رژیمی و خوشمزه 😋

من دو ساعته با مربی دعوا کردم که آقا من صبحونه به جز نون و پنیر و گردو و مربا و عسل و … چیزی نمیخورم! تازه بیرون آمده بودم که پیام مربی را دیدم. پیام را باز کردم و دیدم برایم برنامه غذایی فرستاده است. با خوشحالی داشتم نگاه می کردم که دیدم گرانولا و عسل برای صبحانه نوشته شده بود. حالا جدا از عسل، گرانولا رو کجا بذارم تو دلم؟ اصلا این ماده چیست؟!

زنگ زدم گفتم آقا من اصلا این ماده رو بلد نیستم و تمایلی هم به مصرف گرانولا ندارم. بگذار صبحانه همیشگی ام را بخورم. دیدم راضی نیست! گوشی رو قطع کردم و رفتم تو گوگل. راستش عکس ها خیلی اشتها آور بود.

حالا امیدوار بودم که موسیقی خوب باشد. صبح از خواب بیدار شدم و مقداری از گرانولایی که از شب قبل درست کرده بودم طبق دستور پختم و خیلی خوشم آمد و از طرفداران این غذا شدم تا جایی که دنبال تمام دستورات تهیه گرانولا گشتم. من نمی خواهم اکنون وقت شما را بگیرم. در ادامه تعدادی از دستور پخت های مورد علاقه ام را معرفی کردم تا بهتر با این غذای خوشمزه و بی نظیر آشنا شوید.

اگر تا به حال نام این غذا را نشنیده اید و یا حتی از طرفداران این ماده غذایی هستید، پیشنهاد می کنم حتما نتیجه تلاش من را در ادامه این مطلب از مجله تخصصی خبرجو مطالعه کنید و استفاده کنید. دستورالعمل هایی که در زیر معرفی کردم.

طرز تهیه گرانولای سالم

برای تهیه گرانولا از مواد اولیه مفیدی مانند جو دوسر، مغز گردو و مغز استفاده می شود. این غذا را می توانید به عنوان صبحانه یا میان وعده میل کنید. علاوه بر این می توانید گرانولا را با شیر، ماست و میوه سرو کنید. با توجه به اینکه گرانولا با غذاهای مختلف سازگار است، بهترین گزینه برای جذب مواد مغذی در بدن است. در ادامه مطلب طرز تهیه گرانولای رژیمی ما به شما می گوییم:

1. گرانولای رژیمی با عسل

مواد اولیه مورد نیاز برای تهیه این غذا شامل موارد زیر است:

• جودوسر پراک نیم پینت
• یک قاشق غذاخوری دانه کدو تنبل
• تکه های کینوا یا دانه های کینوا 2 قاشق غذاخوری
• 15 بادام هندی خام
• کنجد خام 1 قاشق غذاخوری
• عسل 2 قاشق چایخوری
• یک قاشق چایخوری وانیل
• یک قاشق غذاخوری دانه چیا
• یک قاشق غذاخوری بذر کتان
• در صورت تمایل 20 گرم سیب خشک
• در صورت تمایل 20 گرم کرن بری خشک

طرز تهیه گرانولای رژیمی با عسل

برای تهیه این غذای خوشمزه ابتدا مواد خشک به جز سیب خشک و کرن بری را با هم ترکیب کنید. این مخلوط را در سینی فر قرار دهید. سپس سینی را به مدت 20 دقیقه در فر قرار دهید. فر باید روی 170 درجه تنظیم شود. پس از پختن مواد در فر، آن ها را خارج کرده و کنار می گذاریم تا خنک شوند.

سپس سیب خشک خرد شده و کرن بری را به بقیه مواد اضافه کنید. عسل و وانیل را در ظرفی بریزید و روی حرارت قرار دهید. سپس تمام مواد را در ظرفی بریزید و گرانولا را به آن اضافه کنید. می توانید این غذا را با مقدار کمی دانه کتان یا دانه چیا تزیین کنید.

2. گرانولای رژیمی با شربت افرا

مواد اولیه مورد نیاز برای تهیه گرانولای رژیمی با شیره افرا شامل موارد زیر است:

• 3 فنجان جو دوسر نورد شده
• جوانه گندم ½ فنجان
• دانه کتان ¼ فنجان
• ¼ فنجان شربت افرا
• ¼ فنجان روغن نارگیل

طرز تهیه گرانولای رژیمی با شربت افرا

طرز تهیه گرانولا با جو دوسر و شیره افرا به این صورت است، ابتدا باید فر را روی 350 درجه فارنهایت تنظیم کنید. در مرحله بعد شربت افرا و روغن نارگیل را در تابه ای ریخته و تابه را روی حرارت ملایم قرار دهید.

برای کاهش کالری گرانولا بهتر است از روغن نارگیل استفاده نکنید. مواد خشک را در ظرف دیگری بریزید و با هم مخلوط کنید. سپس مواد را به تابه اضافه کنید. مواد را کف سینی فر قرار دهید و به مدت 15 تا 18 دقیقه در فر قرار دهید.

3. گرانولا با شیر

برای تهیه گرانولا با شیر به مواد زیر نیاز دارید:

• 5 فنجان جو نپخته
• 1/3 فنجان بادام درشت (خرد شده)
• 2 قاشق غذاخوری زنجبیل خرد شده
• 1/2 فنجان عسل
• 4 قاشق غذاخوری کره یا مارگارین
• 1 تا 2 قاشق غذاخوری زنجبیل آسیاب شده
• 1/4 قاشق چایخوری نمک
• 3/4 فنجان میوه خشک
• کشمش 1/4 پیمانه
• دانه چیا 1/4 فنجان
• کنجد 1/4 پیمانه
• 1 فنجان شیر کامل

طرز تهیه گرانولا با شیر

طرز تهیه گرانولای رژیمی با شیر باین طور است، ابتدا باید مقداری بادام، جو و زنجبیل را در یک ظرف بزرگ بریزید. سپس این مواد را با هم مخلوط کنید. در ظرف دیگری مقداری کره، عسل، نمک و زنجبیل آسیاب شده بریزید و همه مواد را هم بزنید تا با هم مخلوط شوند. سپس محتویات هر دو ظرف را با هم ترکیب کرده و جو را به مواد اضافه کنید.

مواد را روی قالب یا سینی فر بریزید. پیشنهاد می کنیم کف سینی را با کاغذ روغنی پهن کنید. سینی را به مدت 18 تا 20 دقیقه در فر قرار دهید. محتویات سینی را هر 5 دقیقه یکبار هم بزنید. بعد از اینکه گرانولا تغییر رنگ داد و قهوه ای یا طلایی شد سینی را از فر خارج کنید. برای تزئین غذا می توانید از میوه های خشک استفاده کنید. در صورت نیاز می توان شیر بیشتری به این غذا اضافه کرد. سپس شیر را به آن اضافه کنید.

4. گرانولا و کره بادام زمینی

برای تهیه گرانولا و کره بادام زمینی از مواد زیر استفاده کنید:

• 3 لیوان برنج رول شده قدیمی
• 1 فنجان بادام خلال شده
• 1/2 قاشق چایخوری دارچین آسیاب شده
• 1/4 قاشق چایخوری نمک کوشر
• 1/2 فنجان کره بادام صاف
• 1/3 فنجان شربت افرا
• 1/4 فنجان روغن نارگیل
• 1 قاشق چایخوری عصاره وانیل
• گیلاس خشک ۱ فنجان

دستور تهیه گرانولا و کره بادام زمینی

با توجه به اینکه کره بادام زمینی به تنهایی چاق کننده است، بهتر است به مصرف این ماده توجه شود. اگر از رژیم های لاغری پیروی می کنید، قبل از تهیه این غذا باید با متخصص تغذیه مشورت کنید. طرز تهیه گرانولای رژیمی با کره بادام زمینی به این صورت است که ابتدا باید کف سینی فر را با کاغذ روغنی بپوشانید. سپس مقداری گرانولا، بادام دارچینی و نمک را در یک کاسه بزرگ بریزید و با هم مخلوط کنید.

کره بادام زمینی، شربت افرا و روغن نارگیل را در ظرف دیگری بریزید. سپس این مواد را با هم مخلوط کنید. سپس مخلوط را در قابلمه بریزید و قابلمه را روی حرارت ملایم قرار دهید. محتویات قابلمه را مدام هم بزنید تا مخلوطی یکدست و غلیظ به دست آید. بعد از 2 دقیقه قابلمه را از روی حرارت بردارید و مقداری وانیل به آن اضافه کنید.

کره بادام زمینی را روی گرانولای پخته شده و بقیه مواد بریزید. سپس مخلوط به دست آمده را در سینی فر قرار دهید. حدود 40 تا 45 دقیقه صبر کنید تا گرانولا طلایی و قهوه ای شود. سپس آن را از فر خارج کنید. صبر کنید تا سینی فر خنک شود. سپس گرانولا را در ظرفی بریزید و روی آن را با آلبالو تزیین کنید.

5. گرانول پرتقال و بادام

برای تهیه این غذا به مواد زیر نیاز دارید:

• پرتقال، ترجیحا ارگانیک
• 2 قاشق غذاخوری شکر
• 4 فنجان جو دوسر
• 1 ½ فنجان بادام خام
• 1 قاشق چایخوری نمک دریا قاشق چای خوری دارچین آسیاب شده
• ½ فنجان روغن زیتون یا روغن نارگیل ذوب شده
• ½ فنجان عسل یا شربت افرا
• 1 قاشق غذاخوری عصاره وانیل
• ¾ فنجان کشمش

طرز تهیه گرانولا و پرتقال

طرز تهیه گرانولا و پرتقال به این صورت است که فر را با دمای 350 درجه فارنهایت تنظیم کنید تا گرم شود. سپس کف سینی فر را با کاغذ روغنی بپوشانید. مقداری پوست پرتقال و شکر را در یک کاسه کوچک بریزید.

سپس پوست پرتقال و شکر را با هم ترکیب کنید. تا زمانی که شکر نارنجی شود. مقداری جو، بادام، نمک و دارچین را در یک کاسه بزرگ بریزید. سپس شکر را از پوست پرتقال جدا کرده و به کاسه بزرگ اضافه کنید. در مرحله بعد روغن زیتون، عسل و وانیل را داخل کاسه بریزید. سپس همه مواد را با هم مخلوط کنید.

گرانولا را به کاسه اضافه کنید. سپس مخلوط را در سینی فر بریزید و به طور یکنواخت پهن کنید. حدود 40 تا 45 دقیقه صبر کنید تا رنگ گرانولا تغییر کند. بعد از آن می توانید غذا را از فر خارج کنید. برای تزئین غذا از کشمش استفاده کنید.

یک نکته مهم در مورد طرز تهیه گرانولای رژیمی با فر یا بدون فر

اگر شما هم مانند من از طرفداران گرانولای رژیمی هستید و به اجاق گاز دسترسی ندارید، پیشنهاد می کنیم قبل از آن یاد بگیرید. طرز تهیه گرانولای رژیمی بدون فر به چند نکته توجه کنید. برای تهیه گرانولا در رژیم غذایی بدون پخت، باید دستورالعمل های قبلی را دنبال کنید. اما با این تفاوت که گرانولا باید در قابلمه و روی گاز پخته شود. نکات مهم برای تهیه این غذا شامل موارد زیر است:

1. تفاوت زیادی بین گرانولای رژیمی تهیه شده در فر و گرانولای تهیه شده روی گاز وجود ندارد. مهمترین چیز این است که کف ظرف خود را کاغذ روغنی پهن کنید.
2. ضخامت موادی که در سینی فر یا در قابلمه می ریزید باید حداقل 2 سانتی متر یا بیشتر باشد. به این ترتیب به راحتی می توان گرانولا را از کاغذ روغنی جدا کرد.
3. پس از پختن گرانولا صبر کنید تا خنک شود. به این ترتیب گرانولا بافتی ترد پیدا می کند.
4. برای سرو این غذا می توانید از مواد مختلفی مانند موز، شیر، انبه یا ماست استفاده کنید.
5. اگر قصد دارید مقدار زیادی گرانولا بپزید و در یخچال نگهداری کنید، پیشنهاد می کنیم از ظروف در بسته برای نگهداری این غذا استفاده کنید.
6. برای پخت کامل غذا ۲ تا ۳ بار آن را هم بزنید. به این ترتیب تمام قسمت های غذا به طور یکنواخت پخته می شود.

حرف پایانی

اگر حوصله تان سر رفته و این مقاله را تا انتها بخوانید، خیلی ممنونم! سعی کردم چند تا از مفیدترین دستورات رو خدمتتون عرض کنم تا بتونید در مدت زمان کوتاهی گرانولا رو تهیه کنید و سریعتر به بقیه عمرتون برسید. فراموش نکنید که وقتی کلمه “رژیم غذایی” به عنوان دستور شما اضافه می شود، به این معنی است که باید تا حد امکان از مواد خبرجو استفاده کنید.

به عنوان مثال، اگر از رژیم های لاغری پیروی می کنید. حتما باید کمتر از کره بادام زمینی یا مواد چاق کننده استفاده کنید. کوچکترین تغییر در رژیم غذایی می تواند تاثیر زیادی بر چاقی یا لاغری شما داشته باشد. به همین دلیل توصیه می کنم روش بهتری را امتحان کنید. راه حل کامل تر و بهتر این است که با متخصصان خبرجو صحبت کنید یا یک برنامه غذایی تهیه کنید.

این افراد بسیار با تجربه هستند و اطلاعات زیادی در مورد رژیم های غذایی مورد علاقه شما دارند. آنها حتی می توانند یک برنامه غذایی ویژه به شما پیشنهاد دهند. برای کسب اطلاعات بیشتر حتما با کارشناسان مجموعه تماس بگیرید و گپ بزنید.