طرز تهیه سالاد سزار مانند سالاد سزار است، اما به جای مرغ کبابی، از مرغ سوخاری پنیری یا ناگت مرغ در سالاد سنسو استفاده می شود.
به گزارش خبرجو، سالاد سزار به سالادی محبوب و پرطرفدار در سراسر جهان تبدیل شد و این روزها نام آن در منوی اکثر رستوران ها و کافه ها به چشم می خورد.
مواد لازم (برای 4 نفر)
6 لیوان کاهو رنده شده
ناگت مرغ پنیری به میزان دلخواه
نان تست غلات کامل 90 گرم
پنیر پارمزان رنده شده 90 گرم
یک عدد تخم مرغ
آب لیموی تازه و کمی سرکه
2 قاشق غذاخوری روغن زیتون
نمک و فلفل سیاه به میزان دلخواه
دستور آشپزی:
نان تست را به مکعب های کوچک برش دهید و در کمی روغن زیتون سرخ کنید. بعد از تفت دادن آنها را روی یک حوله یکبار مصرف بگذارید تا روغن اضافی آنها گرفته شود.
ناگت ها را در ماهیتابه سرخ کنید و اگر بزرگ بودند پس از سرخ شدن به دو قسمت برش دهید.
کاهوها را بشویید و درشت خرد کنید.
زرده تخم مرغ را جدا کرده و در مخلوط کن بریزید و در حین هم زدن کمی روغن زیتون به آن اضافه کنید و هم بزنید تا سس غلیظی به دست آید. سپس مقداری نمک و فلفل و کمی آب لیموترش تازه و سرکه به آن اضافه کنید و دوباره هم بزنید.
کاهوی خرد شده را در یک کاسه بزرگ بریزید و مقداری سس روی آن بپاشید، سپس ناگت مرغ پنیری سرخ شده را اضافه کنید.
در پایان نان تست را اضافه کرده و کمی سس به همراه پنیر پارمزان روی آن بریزید.
نوشته «سالاد سزار سنسو، یک فست فود خوشمزه با طعمی متفاوت اول صبح». ظاهر شد.
گفتگو در مورد این post