در ماه رمضان دسرهای سبک یکی از پرطرفدارترین وعده های غذایی بعد از افطار هستند. دستور پخت خوشمزه دسر کشکول که یکی از غذاهای محبوب عثمانی است را برای شما آورده ایم.
صبح – دسر کشکول دسر مورد علاقه شما و عزیزانتان خواهد بود!
توجه داشته باشید که مواد ذکر شده برای 4 نفر کافی است.
عناصر
• 1 لیتر شیر
• 1/2 فنجان شکر
• 3 قاشق غذاخوری آرد برنج
• 1/2 فنجان بادام آسیاب شده
برای تزیین دسر:
• 12 عدد بادام
• 1 قاشق غذاخوری پودر پسته
طرز تهیه دسر کشکول
شکر، آرد برنج و بادام آسیاب شده را در یک قابلمه عمیق بریزید.
شیر را اضافه کنید و با لیسک مخلوط کنید تا مطمئن شوید که همه مواد خوب با هم ترکیب شوند.
حدود 15 تا 20 دقیقه روی حرارت متوسط قرار دهید و به هم زدن ادامه دهید تا کمی غلیظ شود.
وقتی کرم رنگ شد آن را از روی حرارت بردارید. دقت کنید که غلظت کشکول در این مرحله با پودینگ یکی نباشد.
مواد دسر را در کاسه های سرو تقسیم کنید. ابتدا صبر کنید تا دما کمی پایین بیاید.
سپس آن را در یخچال قرار دهید تا استراحت کند. قبل از سرو روی آنها را با بادام و پسته تزئین کنید و سرد سرو کنید. نوش جان!
ترجمه: به خبرجو
متن دسر خوشمزه و دلچسب ترکی; یک وعده غذایی مناسب بعد از افطار اول صبح. ظاهر شد.
گفتگو در مورد این post