زمان صبح ؛ مصرف گوشت سگ در فرهنگ های غربی به شدت رد شده است ، اما در بعضی از نقاط جهان این یک سنت قدیمی و بخشی از آیین ها و سنت های محلی است.
در بعضی از مناطق ، گوشت سگ به اندازه گوشت گاو یا مرغ رایج است و در فرهنگ غذایی جایگاه ویژه ای دارد.
در آسیا ، مصرف گوشت سگ بسیار رایج است و سالانه حدود 5 میلیون سگ برای تغذیه انسان ذبح می شوند. با این حال ، با افزایش مالکیت حیوانات خانگی و تغییر نگرش نسل های جدید نسبت به خوردن حیوانات خانگی ، مصرف گربه ها و سگ ها کمتر رایج است.
در اندونزی ، مصرف گوشت سگ قانونی است اما محدود به اقلیت جمعیت است. فروش گوشت سگ در چهار شهر و منطقه ممنوع است ، اما سگ های خانگی و ولگرد هنوز شکار و ذبح شده اند.
یکی دیگر از کشور های آسیایی ، چین ، بزرگترین مصرف کننده گوشت سگ در جهان است که سالانه حدود 5 میلیون سگ (و 2 میلیون گربه) مصرف می شود.
این سنت هزاران سال است که وجود دارد ، اما محبوبیت گوشت سگ در آنجا به تدریج رو به کاهش است.
همه ساله در ماه ژوئن ، شهر جولین ، جنوب چین ، میزبان جشنواره ای به نام The Dog and Lichi Festival است. در این جشنواره ، سگ های زنده و گربه ها برای خوردن غذا فروخته می شوند و تخمین زده می شود که 6000 حیوان به دلیل گوشت خود ذبح می شوند.
تایوان پس از چندین مورد سوء استفاده از حیوانات که باعث عصبانیت گسترده عمومی شد ، فروش و خوردن گربه ها و سگ ها را ممنوع اعلام کرده است.
طبق قانون جدید حمایت از حیوانات ، هرکسی که این حیوانات را برای مصرف می فروشد ، می خورد یا خریداری می کند ، ممکن است حداکثر 5000 یورو با جریمه روبرو شود. افرادی که متهم به سوء استفاده از حیوانات هستند نیز ممکن است با جریمه سنگین تا 6000 یورو و دو سال زندان روبرو شوند.
تایوان اولین کشور آسیایی است که با این کار مقابله می کند.
خوردن گوشت سگ در سایر کشورهای آسیایی مانند کره جنوبی ، فیلیپین ، تایلند ، لائوس ، ویتنام و کامبوج نیز رایج است.
در ویتنام سالانه حدود 5 میلیون سگ به دلیل مصرف کشته می شوند. تقاضای زیاد برای گوشت سگ تجارت غیرقانونی از کشورهای همسایه مانند تایلند ، کامبوج و لائوس ایجاد کرده است.
در کره جنوبی ، گوشت سگ چنان متداول بوده است که غذاهای تولید شده با آن نام خودشان است: “گوگو”. با این حال ، در سالهای اخیر ، دولت تولید و فروش گوشت سگ را تحت فشار گروه های حقوق حیوانات تحت فشار گروه های حقوق حیوانات ممنوع اعلام کرده است.
براساس گزارش منتشر شده ، کره جنوبی قبل از ممنوعیت مصرف انسان حدود 6000 مزارع سگ داشته است.
در کشورهای آمریکای شمالی ، مصرف گوشت سگ عمدتاً تابو است.
در کانادا ، ذبح و فروش گوشت سگ از نظر فنی قانونی است ، اما قانون تصریح می کند که رستوران ها فقط باید گوشت سگ را از کارخانه های مجاز پردازش خریداری کنند.
با این حال ، در کانادا هیچ کارخانه ای برای پردازش گوشت سگ وجود ندارد.
مصرف گوشت سگ در ایالات متحده نیز بسیار تابو است. در حالی که هیچ قانون فدرال برای ممنوعیت مصرف گوشت سگ وجود ندارد ، برخی از قوانین حمل و نقل ، فروش و کشتار سگ ها و گربه ها برای اهداف غذایی ممنوع است.
با استفاده از این آمریکایی های بومی ، آنها از این قانون مستثنی هستند و می توانند از گوشت سگ در آیین ها و آیین های مذهبی خود استفاده کنند.
در اروپا ، مصرف گوشت سگ به طور گسترده ای تابو است ، اما قوانین با کشور به کشور دیگر متفاوت است. در فرانسه ، ذبح و فروش گوشت سگ کاملاً ممنوع است ، اما مصرف آن از نظر فنی قانونی است.
در استرالیا نیز فروش گوشت سگ و گربه در سطح ملی نیز ممنوع است. با این حال ، خارج از ایالت و قلمرو کشور ، فقط ایالت استرالیا جنوبی به طور خاص مصرف گوشت سگ را ممنوع کرده است.
گفتگو در مورد این post