بر اساس گزارش های بازار، تولید جهانی گندم در فصل 2020/21 با افزایش 1.4 درصدی به 773 میلیون تن محاسبه شده است که این افزایش بیشتر ناشی از افزایش تولید در روسیه، قزاقستان، استرالیا و کانادا بوده است. در مقابل، تولید در اتحادیه اروپا، بریتانیا و آرژانتین کاهش یافت.
تولید گندم در فصل آینده؛ با توجه به افزایش تولید در چین، اتحادیه اروپا، استرالیا، هند و اوکراین به 781 میلیون تن افزایش یافت. ترکیه یکی از کشورهایی در جهان است که می تواند مصرف خود را در تولید گندم تامین کند. در حالی که تولید گندم در کشور در سال گذشته 22 میلیون تن بود، ترکیه با صادرات حدود 3.7 میلیون تن آرد در این مدت رتبه اول جهان را به خود اختصاص داد.
از سوی دیگر، بر اساس آخرین داده های بانک جهانی، ترکیه رتبه نخست صادرات آرد گندم را در بازه زمانی 2013-2022 به خود اختصاص داده است. در حالی که ترکیه در سال 2013 2.1 میلیون تن آرد گندم صادر کرد، صادرات در این زمینه تا سال 2016 به طور مداوم افزایش یافت و به 3.5 میلیون تن رسید.
اگرچه در دوره 2017-2021 کاهشی در صادرات مشاهده شد، اما این امر تأثیری بر موقعیت پیشرو ترکیه در صادرات جهانی نداشت. صادرات 3.1 میلیون تنی در سال 2022 به ثبت رسیده است. به این ترتیب ترکیه در بازه زمانی 2013-2022 همواره در صدر صادرات آرد گندم قرار دارد. صادرات در مدت مذکور 43.8 درصد افزایش داشته است.
قزاقستان، آلمان، ازبکستان، آرژانتین و هند از دیگر کشورهایی بودند که در صادرات آرد مطرح بودند.
گفتگو در مورد این post