سیر خام یکی از غذاهایی است که سالها در طب سنتی و علوم تغذیه ای بوده است. از تقویت سیستم ایمنی بدن تا کمک به کاهش وزن ، فواید سلامتی زیادی وجود دارد. اما این دقیقاً چه موقع باید آن را مصرف کنیم تا بیشترین تأثیر را داشته باشد ، سؤالی که ذهن زیادی را درگیر کرده است. در این مقاله ، ما در مورد منابع علمی معتبر بررسی می کنیم بهترین زمان برای استفاده از سیر خام چه زمانی است و چرا این بسیار مهم است.
1. بهترین زمان برای خوردن سیر خام از دیدگاه علم چیست؟
اگر به توصیه متخصصان تغذیه در سراسر جهان نگاه کنید ، یک الگوی تقریبا رایج بین آنها وجود دارد: خوردن سیر خام در روزه قبل از صبحانه. وت اما چرا این بار خیلی توصیه می شود؟ در پشت این پیشنهاد دلایل علمی قابل توجهی وجود دارد که در زیر بررسی خواهیم کرد.
2.3 جذب مؤثرتر ترکیبات سیر فعال در معده خالی
ترکیب اصلی فعال در سیر خام ، آلیسین (آلیسین) است ؛ این ماده با خاصیت ضد التهابی ، آنتی اکسیدان و چربی سوزی است. هنگامی که سیر را خرد می کنید یا خرد می کنید ، آنزیم های موجود در آن آلیسین را فعال می کنند. سیر در روزه گرفتن به این ترکیبات فعال کمک می کند با تداخل کمتری با غذای دیگر بدن را جذب کنید و در نتیجه تأثیر بیشتری داشته باشید.
وب سایت Truemeds در مورد بهترین زمان برای خوردن سیر خام برای لاغری می گوید
سیر خام را باید ابتدا صبح با معده خالی با آب برد. این بزرگترین راه برای معده خالی است. دو تا سه میخک سیر را خرد کنید و 10 دقیقه کنار بگذارید ، سپس با آب مصرف کنید.
ترجمه فارسی: سیر خام باید صبح با معده خالی و با آب گرفته شود. این بهترین راه برای تأثیرگذاری است. دو تا سه مکعب سیر را خرد کنید و به مدت 5 دقیقه کنار بگذارید ، سپس با آب بنوشید.
تأثیر خوردن سیر خام در روزه گرفتن بر کاهش وزن و سوزاندن چربی
یکی از دلایلی که سیر خام طرفداران زیادی در بین کسانی دارد که دارای اضافه وزن هستند تأثیر آن بر آن است افزایش متابولیسم و کاهش اشتها است خوردن سیر خام قبل از وعده های غذایی می تواند هورمونهای گرسنگی را کاهش داده و میزان غذای مصرف شده در وعده غذایی بعدی را کاهش دهد.تحقیقات نشان داده است که سیر همچنین می تواند به تنظیم قند خون کمک کند که در کنترل وزن بسیار مهم است.
2.3 در ابتدای روز باعث بهبود دستگاه گوارش و سم زدایی شد
یکی دیگر از مزایای مصرف سیر روزه ، به دفع سموم و تمیز کردن روده ها کمک کنید بوهااین است سیر دارای ضد عفونی کننده طبیعی است و می تواند به بهبود سلامت روده کمک کرده و دستگاه گوارش را برای عملکرد بهتر در طول روز آماده کند.مردم از نفخ ، یبوست یا اختلالات دستگاه گوارش خفیف آنها رنج می برند ، غالباً گزارش می دهند که پس از چند هفته روزه گرفتن ، علائم آنها کاهش یافته است.
با توجه به شواهد علمی و توصیه متخصصان ، صبح روزه بهترین زمان برای مصرف سیر خام است؛ ؛ از آنجا که جذب مؤثرتری دارد ، تأثیر مثبتی بر متابولیسم دارد و می تواند در کاهش وزن و بهبود عملکرد بدن در ابتدای روز خبرجو باشد.
2. آیا زمان های دیگر می تواند خام باشد؟
در حالی که مصرف سیر خام با معده خالی بیشترین تأثیر را در تحقیقات علمی دارد ، بسته به شرایط بدن ، برنامه روزانه یا آلرژی دستگاه گوارش ، برخی اوقات ممکن است برای مصرف سیر خام مناسب تر باشد. در اینجا نگاهی به این زمان ها می اندازیم:
4.3 قبل از ناهار یا وعده شام
اگر خوردن روزه می تواند باعث تهوع یا حالت تهوع شود ، می تواند باشد 1 تا 2 دقیقه قبل از ناهار یا شام مصرف در این حالت ، معده هنوز تا حدودی خالی است و جذب ترکیبات سیر فعال می تواند نسبتاً مؤثر باشد.
همچنین ، خوردن سیر قبل از وعده های غذایی ممکن است باشد اشتها را کاهش دهید و کمک به کنترل بیش از حد ؛ موضوعی که برای افراد با هدف کاهش وزن مهم است.
2.3 قبل از خواب (فقط در موارد خاص)
در برخی از فرهنگ ها و توصیه های طب سنتی ، مصرف سیر قبل از خواب پاکسازی بدن ، بهبود کیفیت خواب یا کاهش فشار خون پیشنهادی با این حال ، علم مدرن تأکید می کند که این بار ممکن است باشد در بعضی از افراد باعث بوی بدن ، ریفلاکس معده یا نفخ شب می شوند شود
📌 هشدار: اگر مشکلات دستگاه گوارش دارید ، بهتر است در ساعات اواخر شب از سیر خودداری کنید مگر اینکه با پزشک خود مشورت کرده باشید.
4.3 با غذا ؛ خبرجو اما ایده آل نیست
سیر خام را می توان به سالادها ، سس ها یا غذاهای سرد رنده یا خرد کرد. این روش استفاده ممکن است از نظر جذب آلیسین به خوبی مورد استفاده قرار نگیرد ، اما هنوز هم این مزایای ضد التهابی و آنتی اکسیدانی دارد.
📌 نکته مهم: گرمای زیاد می تواند آلیسین را غیرفعال کند. بنابراین اگر سیر پخته شده یا سرخ شده دارید ، خواص آن به مراتب کمتر خواهد بود.
هر چند مصرف سیر خام در صبح مؤثرترین استاما اگر این مورد برای شما اینگونه نباشد ، گزینه های دیگر ، مانند قبل از وعده های غذایی یا همراه با وعده های غذایی ، می توانند خبرجو باشند – شرایط برای مصرف سیر خام و تازه.
1 نکاتی برای تحمل بهتر سیر خام (بدون آزار و اذیت معده)
درست است که سیر خام فواید بزرگی دارد ، اما واقعیت این است که همه مردم نمی توانند آن را به راحتی تحمل کنند. طعم تند ، بو و بوی قوی و گاهی اوقات ناراحتی دستگاه گوارش ، مقداری را دلسرد می کند. با چند نکته ساده می توانید بدون آزار و اذیت از خصوصیات سیر بیشترین بهره را ببرید.
سیر را خرد کنید و 2 دقیقه صبر کنید
وقتی سیر خرد شده یا خرد می شود عیاشی فعال و همراه با آلیسین. اما این روند زمان می برد. اگر بلافاصله پس از خرد کردن سیر را مصرف می کنید ، ممکن است مقدار آلیسین فعال کمتر باشد.
راه حل: سیر را خرد کنید و 1 تا 2 دقیقه قبل از استفاده برای تولید آلیسین در حداکثر مقدار خود کنار بگذارید.
2.3 را با آب گرم ، عسل یا لیمو مصرف کنید
یکی از راه های ساده برای کاهش بو و تحریک معده ، ترکیبی از سیر خرد شده با کمی عسل و آب ولرم است این ترکیب نه تنها قابل توجه تر است ، بلکه خود عسل نیز خاصیت ضد باکتریایی دارد.ترکیب سیر با چند قطره آب لیمو تازه همچنین می تواند به بهبود طعم و کاهش بوی آن کمک کند.
2.3 از جویدن مستقیم خودداری کنید
جویدن سیر مستقیم خام برای بسیاری از افراد دشوار است و ممکن است باعث شود سوختن شود بهتر است آن را خرد کنید ، در آب گرم و نوشیدنی بریزید ، یا در یک قاشق با مواد نرم کننده ترکیب کنید.
5. چه کسی باید با احتیاط مصرف کند؟
سیر خام ممکن است در بعضی از افراد عوارض معده ایجاد کسانی که یکی از شرایط زیر را دارند باید قبل از مصرف سیر خام با پزشک مشورت کنند:
- زخم معده یا تورم معده (گاستریت)
- سندرم روده تحریک پذیر (IBS)
- داروهای رقیق کننده خون (مانند وارفارین یا آسپرین)
خلاصه: چه زمانی بهترین زمان برای خوردن سیر خام است؟
اگر می خواهیم همه آنچه را که در مورد سیر خام گفتیم خلاصه کنیم ، این است:
مصرف سیر خام در صبح و روزه گرفتن مؤثرترین زمان برای بهره مندی از خواص آن در کاهش وزن ، تقویت متابولیسم و سلامت عمومی است.
با این حال ، برای افرادی که در این زمان از خوردن سیر ناراحت می شوند ، زمان های جایگزین – قبل از غذا یا همراه با سالاد و غذاهای سرد گزینه های قابل قبولی نیز وجود دارد. مشروط بر اینکه سیر خام باقی بماند و گرم نشود.
از طرف دیگر ، نباید فراموش کنیم که سیر ، با وجود تمام مزایای آن ، برای همه مناسب نیست. افراد مبتلا به مشکلات دستگاه گوارش یا مصرف کنندگان داروهای خاص قبل از اضافه کردن سیر خام به رژیم غذایی روزانه خود ، بهتر است با پزشک مشورت کنید.
سرانجام ، سیر خام ، اگر به درستی و به درستی مصرف شود ، می تواند یک همراه طبیعی ، قدرتمند و قابل اعتماد برای کسانی باشد که به دنبال آن هستند کاهش وزن سالم و تقویت بدن هستند
گفتگو در مورد این post