خورش مرغ ماستی یک خورش خوشمزه است که ریشه هندی دارد و طعمی فوق العاده لذیذ دارد.
به گزارش صبح؛ خورش مرغ ماستی خورشی است که در زمان کوتاهی پخته می شود و می تواند یک غذای خوشمزه برای مهمانی های شما باشد.
عناصر:
-
سینه مرغ 600 گرم
-
ماست 1 لیوان
-
سس مایونز 4 قاشق غذاخوری
-
خامه 3 قاشق غذاخوری
-
سیر 5 حبه
-
روغن زیتون 3 قاشق غذاخوری
-
نمک و فلفل به میزان لازم
-
زعفران به مقدار لازم
-
جعفری خرد شده برای تزیین کمی
طرز تهیه:
سینه مرغ خرد شده را با سیر له شده و زنجبیل تفت دهید تا بوی سیر بلند شود.
سس مایونز را هم بزنید و با ماست مخلوط کنید و با خامه مخلوط کنید.
سس آماده شده را به مرغ اضافه کنید و نمک و فلفل را به مواد اضافه کنید.
در این مرحله می توانید کمی زعفران به خورش اضافه کنید تا غذا رنگ و عطر زیبایی به خود بگیرد.
در تابه را ببندید و شعله را کم کنید تا سس کمی غلیظ شود و مرغ کاملا بپزد و خورش جا بیفتد.
گفتگو در مورد این post