سیر یکی از غذاهای پرطرفدار است که کاربردهای زیادی در آشپزی دارد، اما یکی از مضرات مهم آن بوی بد دهان است.
به گزارش تایم صبح به نقل از روزیاتو: سیر یکی از غذاهای پرطرفدار است که در آشپزی کاربرد زیادی دارد اما یکی از بزرگترین مضرات آن بوی بد دهان است. هم عطر اشتها آور سیر و هم بوی نامطبوع آن به دلیل وجود ترکیبی گوگردی در آن به نام آلیسین است.
هنگامی که این ترکیب در بدن تجزیه می شود، گازهای بدبو تولید می کند که بوی نامطبوعی به دهان ما می دهد و با نفس از بدن ما دفع می شود.
از آنجایی که بوی سیر قوی است، یک روز طول می کشد تا بوی آن از دهان محو شود. خوشبختانه برای از بین بردن این بوی سیر نباید از مصرف آن صرف نظر کرد.
1- مسواک بزنید
وقتی دندان هایتان را مسواک می زنید، ذرات غذا را از بین می برید. مسواک زدن به حذف آنزیم های معطر آلیسین و کاهش بوی بد دهان بعد از خوردن یک وعده غذایی غنی کمک می کند. علاوه بر این، رایحه نعناع خمیردندان بوی سیر را می پوشاند.
اگر در مکانی بودید که به مسواک دسترسی نداشتید، دهان خود را بشویید. اگرچه اثر مسواک زدن را ندارد اما برخی از ذرات غذا را تمیز کرده و بوی دهان را بهتر می کند.
نخ دندان کشیدن نیز راه خوبی برای از بین بردن ذرات غذای سرسخت از بین دندان ها است. حمل آن راحت تر از مسواک و خمیر دندان است.
2- از گیاهان خوراکی دیگر نیز استفاده کنید
خوردن غذاهای دیگر با سیر ممکن است آنزیم های آن را خنثی کند و بوی سیر را از دهان خارج کند.
یک مطالعه در سال 2016 نشان داد که در مواردی که سیر با اسید رزمارینیک ترکیب می شود، ترکیبات گوگردی مسئول بوی سیر کاهش می یابد.
اسید رزمارینیک در گیاهان خوراکی مانند ریحان، آویشن، رزماری، مریم گلی و مرزنجوش یافت می شود.
بنابراین دفعه بعد که هوس کردید، به دنبال دستوری باشید که حاوی گیاهان خوراکی با اسید رزمارینیک باشد.
3- میوه و سبزیجات خام بخورید
در همان مطالعه قبلی، شرکت کنندگانی بودند که بعد از غذا سیر، سیب و کاهو خوردند. محققان دریافتند که خوردن این غذاها به صورت خام (یعنی پخته نشده یا آب میوه) تأثیر قابل توجهی در کاهش بوی سیر دارد، احتمالاً به این دلیل که آنزیم های موجود در این غذاها خاصیت خوشبو کنندگی دارند.
برای بهترین نتیجه، میوه ها و سبزیجات خام را بلافاصله پس از خوردن سیر مصرف کنید. این همان کاری است که شرکت کنندگان در تحقیق مذکور انجام دادند. یک سیب یا یک سالاد بدون سس تند ممکن است تاثیر دلخواه را داشته باشد.
4- شیر بنوشید
نوشیدن شیر از بوی بد دهان جلوگیری می کند.
مطالعه ای در سال 2012 نشان داد که شیر بوی سیر را از دهان کاهش می دهد. محققان دریافتند که این ترفند زمانی موثرتر است که شیر پرچرب باشد. به گفته آنها، چربی و آب موجود در شیر، ترکیب معطر سیر را غیرفعال می کند.
به گفته محققان: غذاهای دئودورانت باید قبل از قورت دادن با سیر ترکیب شوند تا خاصیت آنها افزایش یابد.
اما اگر ترکیب سیر و شیر برایتان جذاب نیست، می توانید در کنار غذای سیر، شیر هم بنوشید.
5- آدامس بجوید
جویدن آدامس ممکن است به حذف بوی سیر از دهان کمک کند. هنگام جویدن آدامس، ذرات غذا به آن می چسبند و از روی دندان خارج می شوند. به علاوه، طعم نعناع آدامس می تواند به پوشاندن بوی سیر کمک کند.
برای بهترین نتیجه، یک یا دو دقیقه آدامس بجوید تا ذرات غذا از بین برود. سپس آن را دور بیندازید و یک آدامس جدید در دهان بگذارید تا نفستان تازه شود.
نوشتن برای از بین بردن بوی سیر از دهان با این 5 روش اول صبح. ظاهر شد.
گفتگو در مورد این post