افزایش ۲ درصدی قیمت جهانی مواد غذایی در سایه جنگ علیه ایران

به گزارش بازار، سازمان خواربار و کشاورزی ملل متحد (فائو) در تازه ترین گزارش خود اعلام کرد که شاخص قیمت جهانی مواد غذایی در آگوست 2026 (مرداد 1405) به 133.3 واحد رسید که نسبت به تیرماه 1.9 درصد افزایش داشته است. این شاخص نیز نسبت به مرداد ماه سال گذشته 2.5 درصد رشد نشان می دهد.

فائو گفت: افزایش قیمت مواد غذایی در ماه گذشته عمدتا ناشی از نگرانی در مورد چشم انداز تولید، شرایط نامساعد جوی، تنش های ژئوپلیتیکی و اختلال در مسیرهای تجاری بین المللی بوده است.

ماکسیمو توررو، اقتصاددان ارشد فائو، گفت: شوک‌های اقلیمی، تنش‌های ژئوپلیتیکی و اختلال در تجارت و جریان ورودی تولید به طور همزمان نگرانی‌ها در مورد عرضه مواد غذایی را تشدید می‌کنند و به افزایش خطرات در بازارهای مواد غذایی اشاره می‌کنند.

رشد 2.2 درصدی قیمت جهانی غلات

در میان گروه های عمده غذایی، شاخص بهای غلات نسبت به تیرماه 2.2 درصد افزایش داشته است. قیمت جهانی گندم در ماه آگوست 2.6 درصد افزایش و نسبت به مرداد سال گذشته 15 درصد افزایش داشت. ادامه اختلال در لجستیک صادرات دریای سیاه، کاهش چشم‌انداز تولید در بخش‌هایی از اروپا، گرمای شدید و خشکی هوا در مناطق تولیدکننده و کاهش ارزش دلار آمریکا از مهم‌ترین دلایل رشد 15 درصدی قیمت جهانی گندم طی سال گذشته است.

در بخش ذرت، قیمت جهانی در ماه اوت 2.5 درصد افزایش یافت. افزایش نگرانی در مورد عملکرد محصول در بخش‌هایی از ایالات متحده، کاهش چشم‌انداز تولید در اتحادیه اروپا و افزایش تقاضا از سوی بخش‌های تولید اتانول و خوراک دام از عوامل اصلی این رشد بوده‌اند. فائو همچنین اعلام کرده است که اختلال در عرضه نهاده ها در پی بسته شدن تنگه هرمز و اختلال در جریان صادرات اوکراین بر بازار ذرت تاثیر گذاشته است.

قیمت جهانی برنج نیز در مردادماه 0.5 درصد افزایش یافت که عمدتا ناشی از تداوم خرید کشورهای آسیایی و آفریقایی است.

افزایش قیمت روغن های خوراکی

شاخص قیمت روغن نباتی نیز در مردادماه نسبت به تیرماه 1.1 درصد افزایش داشته است. افزایش قیمت روغن پالم و روغن سویا در کنار رشد تقاضای جهانی برای واردات و نگرانی از تاثیر شرایط مرتبط با ال نینو بر تولید در جنوب شرق آسیا از عوامل اصلی این افزایش بوده است.

از سوی دیگر قیمت روغن کلزا و روغن آفتابگردان اندکی کاهش یافت. چرا که بازار انتظار دارد عرضه این محصولات در سال آینده در سطح مناسبی باشد.

گوشت هم گران شد

شاخص قیمت گوشت در مردادماه 1 درصد افزایش یافت. قیمت مرغ و گوسفند افزایش یافت. اما قیمت جهانی گوشت گاو کاهش یافت. فائو به افزایش رقابت بین صادرکنندگان برزیلی و استرالیایی برای یافتن بازارهای جایگزین اشاره کرد. موضوعی که پس از تخصیص سهمیه واردات در چین تشدید شده است.

افزایش 2.3 درصدی قیمت لبنیات

شاخص بهای لبنیات نیز در مردادماه 2.3 درصد افزایش یافت. بخش مهمی از این افزایش به دلیل کاهش عرضه شیر در اتحادیه اروپا بود. گرمای شدید و شرایط آب و هوایی خشک بر تولید شیر در این منطقه تأثیر گذاشته است.

جهش 11.9 درصدی قیمت شکر

در میان گروه های اصلی کالاهای خوراکی، شکر بیشترین افزایش قیمت را به خود اختصاص داد. شاخص قیمت شکر در ماه آگوست نسبت به ماه قبل 11.9 درصد افزایش یافت که ناشی از انتظار کاهش عملکرد چغندرقند در اتحادیه اروپا به دلیل شرایط نامساعد جوی، نگرانی از تاثیر ال نینو بر تولید در کشورهای مهم آسیایی، کاهش تولید شکر برزیل و تصمیم هند برای واردات شکر خام بدون تعرفه بود.