بازار؛ گروه کشاورزی: در سال های اخیر تسهیلات ویژه ای برای توسعه کشت گیاهان دارویی از سوی وزارت جهاد کشاورزی اعطا شده است و کارشناسان و فعالان همچنان نسبت به خام فروشی این محصولات انتقاد دارند. آنها معتقدند برای بهره مندی کشاورزان باید شرایط فرآوری گیاهان دارویی به گونه ای فراهم شود که بتوان محصولاتی با ارزش افزوده بالا برای ورود به بازارهای بین المللی تولید کرد. در این راستا راه اندازی و بهره برداری از دو پالایشگاه گیاهان دارویی در اصفهان و آذربایجان امسال یکی از برنامه های اصلی وزارت جهاد کشاورزی است.
مجری طرح گیاهان دارویی وزارت جهاد کشاورزی: در زمینه تولید گیاهانی مانند زعفران، محمدی، باریجه آنغوزه، گشنیز و گیاه شیرین بیان در رتبه اول دنیا و در بسیاری از گیاهان نیز هستیم. در رتبه دوم و سوم قرار دارند اما ملاک ما تولید نیست و به دنبال افزایش تولید در واحد سطح هستیم
حسین زینلی مجری طرح گیاهان دارویی وزارت جهاد کشاورزی در گفتگو با خبرنگار بازار درباره شرایط تولید و بازار گیاهان دارویی در سال گذشته و اینکه چه گیاهانی توانستیم جایگاهی در دنیا کسب کنیم. بازارها، بیان کرد: خوشبختانه در زمینه تولید گیاهانی مانند زعفران، گل محمدی، باریجه آنغوزه، گشنیز و گیاه شیرین بیان در رتبه اول جهان و در رتبه دوم و سوم نیز قرار داریم. بسیاری از گیاهان
زینلی افزود: درست است که در تولید برخی از گیاهان دارویی در راس دنیا هستیم اما ملاک ما تولید نیست و به دنبال افزایش تولید در واحد سطح هستیم و در واقع برنامه ما این است که افزایش عملکرد در واحد سطح بدهیم
توسعه واحدهای فرآوری گیاهان دارویی در سال 1403
وی در پاسخ به این سوال که عمده اقدامات برای افزایش عملکرد در واحد سطح در حوزه گیاهان دارویی چیست، گفت: اولین اقدام ما در این راستا اصلاح بذر بود. علاوه بر این، دومین نکته مهم این است که می خواهیم میزان گیاهان دارویی را که در هر واحد داریم به حداقل 20 تا 30 برابر در هر واحد فرآوری برسانیم.
زینلی خاطرنشان کرد: اگر این کار را نکنیم عملا اقدام خاصی انجام نداده ایم بنابراین در سال 1403 تمام تلاش ما این است که با ایجاد «سامانه گیاهان دارویی» زنجیره ارزش گیاهان دارویی را به طور منظم آغاز کنیم. قرار است وزارت کشور همه دستگاه های اجرایی را فراخواند تا بتوانیم نقشه راه طراحی شده برای این موضوع را اجرا کنیم.
قیمت گذاری گیاهان دارویی توسط کنفدراسیون ها
وی در ادامه گفت: نکته جالب اینجاست که در سال گذشته دو سامانه ایجاد شده که هر لحظه عملکرد و تولید را در مزارع آبی و دیم رصد می کند و نام کشاورزی و به روز را به ما می دهد. اطلاعات کشاورز بارندگی نیز به طور کامل توسط تمامی کشاورزان از تولید تا مصرف رصد می شود. این اقدامات عملاً در راستای بهبود شرایط کشت و توسعه گیاهان دارویی و به تبع آن حضور پررنگ‌تر در بازارهای جهانی صورت گرفته است.
مجری طرح گیاهان دارویی وزارت جهاد کشاورزی همچنین درباره آنچه در سال 1403 در زمینه بازارهای صادراتی گیاهان دارویی اندیشیده شد، گفت: در سال جدید عمدتاً روی ایجاد اسکله، ساماندهی تولید، ایجاد کار خواهیم کرد. بازارهای جدید و تشکیل کنفدراسیون ها. در واقع، ما می خواهیم کنفدراسیون هایی تشکیل دهیم که قیمت گیاهان دارویی را بر اساس استانداردهایی که ما طراحی خواهیم کرد، اعمال کنند. به این معنا که این فدراسیون ها قرار است با بازارهای جهانی صحبت کنند و برای تک تک کشاورزان یا صادرکنندگان قیمت تعیین نکنند. امیدواریم در سال جدید بتوانیم این کار را آغاز کنیم.
گفتگو در مورد این post