آیا پفیلا چاق کننده است؟ کالری پاپ کورن

پاپ کورن یک میان وعده خوشمزه و محبوب است. یکی از مهم ترین سوالاتی که برای بسیاری از افراد مطرح می شود این است که آیا می توان ذرت بو داده را به رژیم غذایی اضافه کرد؟ این میان وعده چقدر سالم است؟ آیا پفیلا برای افزایش یا کاهش وزن مناسب است؟ برای دریافت پاسخ به این سوالات، باید اطلاعاتی در مورد ارزش غذایی پاپ کورن به دست آورید.

این ماده غذایی معمولا به عنوان میان وعده مصرف می شود و فیبر بالایی دارد. کالری پاپ کورن با توجه به روش تهیه آن متفاوت است. مثلا اگر برای تهیه پفیلا از کره یا روغن استفاده کنید، بدیهی است که کالری آن افزایش می یابد. با این حال، این غذا را نمی توان در زمره تنقلات ناسالم طبقه بندی کرد. زیرا به تامین انرژی بدن کمک می کند و حاوی مواد مغذی مفیدی است.

مطالعات نشان می دهد که پاپ کورن شما را برای مدت طولانی سیر نگه می دارد. بنابراین اگر از رژیم های لاغری پیروی می کنید، این میان وعده گزینه مناسبی برای شما خواهد بود. در ادامه قصد داریم به طور کامل توضیح دهیم که آیا پفیلا چاق کننده است یا خیر. بنابراین پیشنهاد می کنیم تا پایان مجله خبرجو با ما همراه باشید.

کالری موجود در پفیلا

همانطور که اشاره شد، کالری پاپ کورن با توجه به روش تهیه متفاوت است. در ادامه کالری و مواد مغذی پاپ کورن ساده را به شما می گوییم:

انرژی 374 کیلوکالری
چربی کل 4.3 گرم
چربی اشباع 0.6 گرم
سدیم 7 میلی گرم
پتاسیم 274 میلی گرم
کل کربوهیدرات 74 گرم
فیبر خوراکی 13 گرم
شکر 0.9 گرم
پروتئین 11 گرم
کلسیم 5 میلی گرم
هستند ۳ میلی گرم
منیزیم ۱۲۳

خواص پفیلا برای لاغری و سلامتی

اگر از رژیم های لاغری و کاهش وزن پیروی می کنید، پفیلا گزینه مناسبی برای شما خواهد بود. این ماده غذایی باید در بالای لیست میان وعده های مورد علاقه شما باشد. زیرا به کاهش وزن کمک می کند. البته مصرف پاپ کورن های صنعتی تولید شده در کارخانه های مواد غذایی توصیه نمی شود. زیرا برای تهیه این غذاها از روغن، کره و افزودنی های مختلف استفاده می شود. در ادامه مهمترین خواص این ماده غذایی برای کاهش وزن و سلامتی را بیان می کنیم:

پفیلا یک غلات کامل است

وقتی اصطلاح غلات کامل را می شنوید، به احتمال زیاد به نان یا یک کاسه بلغور جو دوسر فکر می کنید. اما پفیلا یا ذرت بو داده به عنوان غلات کامل نیز شناخته می شود. مطالعات نشان می دهد که اکثر مردم غلات کامل مصرف نمی کنند. بنابراین، ذرت بو داده بهترین گزینه برای افزودن غلات کامل به رژیم غذایی است. این ماده غذایی حاوی مقدار زیادی فیبر است و بخش قابل توجهی از مواد مغذی مورد نیاز بدن را تامین می کند.

ارزش غذایی بالا

پاپ کورن نه تنها حاوی فیبر زیادی است، بلکه سرشار از مواد مغذی مختلف است و ارزش غذایی بالایی دارد. این غذا بهترین میان وعده برای جذب مواد مغذی است. بسیاری از میان وعده ها و وعده های غذایی ارزش غذایی بالایی ندارند. به عنوان مثال، برخی از افراد ترجیح می دهند از غذاهای چرب و ناسالم مانند پفک یا چیپس به عنوان میان وعده استفاده کنند. خوردن این غذاهای ناسالم به هیچ وجه توصیه نمی شود.

حجم بالا و کالری کم

بخش قابل توجهی از پاپ کورن از هوا تشکیل شده است. دانه های ریز ذرت پف کرده و پس از گرم شدن حجیم می شوند. اگرچه پفیلا حجم زیادی دارد، اما کالری آن بسیار کم است. به گفته متخصصان تغذیه، این غذاها بهترین گزینه برای لاغری و کاهش وزن هستند. می توانید پفیلا زیاد بخورید و چاق نشوید!

از دیابت جلوگیری کنید

همانطور که گفته شد، ذرت بو داده در دسته غلات کامل قرار می گیرد. به همین دلیل فواید مختلفی برای سلامتی انسان دارد. طبق مطالعات انجام شده، غلات کامل از دیابت نوع 2 جلوگیری می کند. پفیلا دارای شاخص گلیسمی پایینی است. یعنی باعث افزایش یا کاهش ناگهانی قند خون نمی شود و از نوسانات شدید قند خون بعد از غذا جلوگیری می کند. افراد مبتلا به دیابت نوع 1 یا نوع 2 باید از غذاهایی با شاخص گلیسمی پایین استفاده کنند. این غذاها به تنظیم سطح گلوکز و چربی خون کمک می کنند.

جلوگیری از بیماری های قلبی

یکی از مهمترین فواید استفاده از پفیلا برای سلامتی، جلوگیری از بروز بیماری های قلبی است. مصرف فیبر از بروز بیماری های قلبی عروقی مانند بیماری عروق کرونر قلب جلوگیری می کند. فیبر یکی از مهم ترین مواد مغذی در بدن است که برای بهبود سیستم گوارش استفاده می شود. پیشنهاد می کنیم به صورت روزانه فیبر مصرف کنید و پاپ کورن را به رژیم غذایی خود اضافه کنید. علاوه بر این، منگنز موجود در ذرت بوداد سطح انسولین و قند خون را در بیماران دیابتی نوع 2 تنظیم می کند.

کمک به لاغری و کاهش وزن

پاپ کورن نه تنها باعث چاقی نمی شود، بلکه به کاهش وزن نیز کمک می کند. البته منظور از پاپ کورن ساده است. پفیلاهایی که با کره یا روغن زیاد درست می شوند کالری بیشتری دارند و باعث افزایش وزن می شوند. فیبر موجود در ذرت بو داده هورمون گرلین را مهار کرده و اشتها را کاهش می دهد. در نتیجه از پرخوری جلوگیری می کند. چربی اشباع شده در پاپ کورن بسیار کم است. در نتیجه باعث تجمع چربی در ناحیه شکم و پهلو نخواهد شد.

تقویت استخوان

همانطور که گفته شد پفیلا حاوی ترکیبات معدنی مختلفی مانند منگنز است. منگنز موجود در این ماده غذایی به حفظ سلامت بدن و تقویت استخوان ها کمک می کند. مطالعات نشان می دهد که منگنز بهترین ماده معدنی برای زنان در دوران یائسگی است. یعنی به حفظ ساختار و تراکم استخوان زنان در دوران یائسگی کمک می کند و از بروز بیماری های استخوانی مانند آرتروز و آرتروز در سنین بالا جلوگیری می کند. به همین دلیل پیشنهاد می کنیم برای تقویت مفاصلتان پاپ کورن بخورید.

سرشار از آنتی اکسیدان

پاپ کورن حاوی ترکیبات آنتی اکسیدانی مختلفی است. این ترکیبات آنتی اکسیدانی عمدتاً در پوست دانه های ذرت یافت می شوند. مهم ترین ترکیب پلی فنل است که رادیکال های آزاد را در بدن از بین می برد و التهاب را کاهش می دهد.

ترکیبات آنتی اکسیدانی موجود در پفیلا از بروز بیماری های قلبی، آسیب سلولی و پیری جلوگیری می کند. آنها همچنین نقش مهمی در درمان سرطان دارند. یکی دیگر از مهمترین ترکیبات آنتی اکسیدانی موجود در پفیلا اسید فرولیک است که در غذاهای دیگری مانند برنج، جو و لوبیا نیز یافت می شود.

یکی دیگر از مزایای پاپ کورن این است که سریع هضم می شود و در مدت زمان کوتاهی در بدن تجزیه می شود. اگر در خانه پاپ کورن درست می کنید، پیشنهاد می کنیم از چاشنی بسیار کم استفاده کنید. به این ترتیب ذرت به محض ورود به بدن تجزیه می شود. اگر به ذرت بو داده طعم دار علاقه زیادی دارید پیشنهاد می کنیم از طعم دهنده های طبیعی استفاده کنید. برای بهبود طعم پفیلا نیز می توانید از شکلات استفاده کنید.

عوارض مصرف پاپ کورن یا پاپ کورن

اگرچه این ماده مغذی فواید مختلفی برای بدن دارد، اما ممکن است معایبی نیز داشته باشد. به طور کلی توصیه می کنیم پفیلا را در خانه تهیه کنید. به این ترتیب مطمئن خواهید بود که میان وعده شما با استفاده از روغن های مرغوب تهیه شده است.

اگر از رژیم لاغری پیروی می کنید، از روغن یا کره استفاده نکنید. زیرا مصرف زیاد روغن باعث افزایش چربی و کلسترول خون می شود. علاوه بر این، مصرف زیاد پاپ کورن باعث کمبود ویتامین های گروه B می شود. همچنین ممکن است از جذب ویتامین ها در بدن جلوگیری کند. در برخی موارد مصرف زیاد این ماده باعث سوء هاضمه و مشکلات گوارشی می شود. برای تهیه پفیلا می توانید از دستورهای غذایی و سالم استفاده کنید.

طرز تهیه پاپ کورن خانگی سالم

اگر علاقه ای به مصرف پاپ کورن صنعتی ندارید یا از رژیم غذایی سالم و لاغری پیروی می کنید، پیشنهاد می کنیم دستورالعمل تهیه پاپ کورن خانگی را رعایت کنید. دو روش اصلی برای تهیه پفیلا وجود دارد. روش اول استفاده از هوا و روش دوم استفاده از روغن است.

بهترین و سالم ترین راه استفاده از جاروبرقی برای تهیه این میان وعده است. برای بهبود طعم پاپ کورن می توانید از مقدار بسیار کمی روغن یا کره استفاده کنید. اما در واقع این میان وعده نیازی به روغن و کره ندارد. دو روش کلی برای پاپ کورن خانگی برای کاهش وزن و تناسب اندام شامل موارد زیر است:

1. روش اول

برای تهیه این پاپ کورن رژیمی بشما به مواد اولیه زیر نیاز دارید:

روغن زیتون یا روغن نارگیل: 3 قاشق غذاخوری
ذرت: نصف فنجان
نمک: نصف قاشق چایخوری

در مرحله اول دانه های ذرت را در قابلمه ای بریزید و گلدان را روی آن قرار دهید. سپس قابلمه را روی حرارت متوسط قرار دهید. حدود 3 تا 5 دقیقه صبر کنید. سپس قابلمه را از روی حرارت بردارید و پاپ کورن ها را در ظرف دیگری بریزید. مقدار بسیار کمی نمک به ظرف اضافه کنید. می توانید از گیاهان یا ادویه جات تازه برای خوش طعم کردن میان وعده استفاده کنید. اگر به تنقلات شیرین علاقه دارید، پیشنهاد می کنیم مقدار بسیار کمی کره، آجیل طبیعی یا دارچین یا چیپس شکلات تلخ را روی پفیلا قرار دهید.

2. روش دوم

مواد لازم برای تهیه این میان وعده شامل موارد زیر است:

ذرت: 3.5 قاشق غذاخوری یا 58 گرم
نمک: 1/4 تا 1/2 قاشق چایخوری

ابتدا تابه را روی حرارت متوسط قرار دهید تا داغ شود. ذرت ها را در ماهیتابه بریزید و در آن بگذارید. ماهیتابه را هر دو ثانیه تکان دهید. این کار را حدود 1 تا 2 دقیقه انجام دهید تا تمام دانه های ذرت پف کند. بعد تابه را از روی حرارت بردارید. سپس مقدار بسیار کمی نمک به آن اضافه کنید. اگر به طعم های مختلف پاپ کورن مانند سرکه، پنیر و گوجه فرنگی علاقه دارید پیشنهاد می کنیم از پودر پنیر، پودر گوجه فرنگی و مواردی از این دست استفاده کنید.

حرف پایانی

در این مقاله به طور کامل توضیح داده شد که آیا پفیلا چاق کننده است یا خیر. همچنین کالری و ارزش غذایی پاپ کورن بیان شد. پفیلا نه تنها باعث چاقی نمی شود، بلکه به کاهش وزن نیز کمک می کند. زیرا حاوی فیبر زیادی است و احساس سیری را افزایش می دهد. البته تاثیر این ماده غذایی در چاقی یا کاهش وزن به نحوه تهیه پاپ کورن بستگی دارد.

به عنوان مثال، اگر برای تهیه این میان وعده از کره یا روغن زیاد استفاده کنید، بدیهی است که کالری آن افزایش می یابد. برای تهیه پفیلا می توانید از دستورهای غذایی و سالم استفاده کنید. برای مثال می توانید از حباب های هوا برای تهیه پفیلا استفاده کنید. پفیلا نه تنها به کاهش وزن و لاغری کمک می کند، بلکه فواید سلامتی مختلفی نیز دارد.

به عنوان مثال، سرشار از آنتی اکسیدان است و التهاب بدن را از بین می برد. همچنین به بهبود عملکرد سیستم قلبی عروقی کمک می کند. اگر به راهنمایی بیشتر در مورد طرز تهیه میان وعده های سالم نیاز دارید، توصیه می کنیم با متخصصان تغذیه خبرجو مشورت کنید. متخصصان این مجموعه بهترین برنامه غذایی را برای داشتن اندامی سالم و رسیدن به تناسب اندام در اختیار شما قرار می دهند. جهت کسب اطلاعات بیشتر با کارشناسان مجموعه تماس حاصل فرمایید.