“کیت سبزی پلو با مرغ” یک غذای فوق العاده معطر با طعمی بی نظیر

کته سبزی پلو با مرغ غذای بسیار خوشمزه ای است که می توانید در مهمانی های خود از آن استفاده کنید.

به گزارش صبح؛ سبزیجاتی که برای پخت سبزی پلو با مرغ استفاده می شود عبارتند از جعفری، گشنیز، شوید، مقدار کمی شنبلیله، چند حبه سیر و در صورت تمایل سبزی.

عناصر :

مرغ 5 عدد

3 فنجان برنج

روغن به میزان لازم

سبزی پلو (خرد شده) 200 گرم

1 عدد پیاز متوسط

رب 1/5 قاشق غذاخوری

فلفل، نمک و زردچوبه به میزان لازم

کره به میزان دلخواه

طرز تهیه:

داخل قابلمه کمی روغن بریزید و مرغ ها را بریزید، بعد از کمی تفت دادن پیاز خرد شده را اضافه کنید، نمک، فلفل، زردچوبه و آب را اضافه کنید و بگذارید بپزد.

سبزیجات را با برنجی که با نمک خیس کرده اند ترکیب می کنیم و با مقدار کمی آب روی حرارت متوسط ​​قرار می دهیم.

بعد از اینکه آب برنج کشیده شد، مقدار کمی روغن به آن اضافه کنید و بخارپز را روی آن بگذارید و روی حرارت ملایم قرار دهید تا دم بکشد.

درست قبل از اینکه غذا را از روی گاز بردارید، کره را روی برنج بگذارید و بعد از 2 دقیقه سبزی پلو را از روی حرارت بردارید.

وقتی مقداری از آب مرغ کم شد رب را اضافه کنید و روی حرارت ملایم قرار دهید و تا زمانی که آب مرغ به شکل سس در بیاید از روی شعله بردارید. وقتی به صورت سس در آمد با سبزیجات آماده سرو است.

اگر می خواهید ته قابلمه زیباتری داشته باشید، وقتی آب برنج کشیده شد، در قابلمه دیگر مقداری روغن بریزید و نان یا سیب زمینی های ورقه شده به قطر 5 میلی متر را کف قابلمه قرار دهید، سپس سبزی پلو را روی آن بریزید.

برای پخت سبزی پلو با مرغ می توانید مرغ را فقط با آب، نمک و کمی فلفل سیاه بپزید و تکه های مرغ پخته شده را پس از آب سبزی پلو به پلو اضافه کنید و سپس بگذارید تا بپزد.

نوشته «کیت سبزی پیلو با مرغ»، یک غذای فوق العاده معطر با طعمی منحصر به فرد اول صبح. ظاهر شد.