ـ همانطور که می دانیم ، در ماه مقدس ماه رمضان ، تغذیه بسیار مهم است. پزشکان و مشاوران تغذیه توصیه می شوند تا غذاهای جمع و جور ، خوشمزه تر و سبک تر مصرف کنند. فرنی یکی از دسرهای سنتی ایرانی است که هنوز از کودکی تا بزرگسالی محبوب است و طرفداران زیادی دارد. پایه فرنی شیر است که معمولاً با آرد برنج و در بعضی از مناطق دیگر با گندم و آرد نشاسته در زعفران های مختلف زعفران ، وانیل یا شکلات ساخته می شود. این دسر خوشمزه و ظریف معمولاً یکی از غذاهای اصلی در ماههای اولیه غذا خوردن و همچنین در مراسم مذهبی مانند رمضان افطار یا دسر برای مهمانی ها و جشن ها است. در ماه رمضان کاربرد بیشتری دارد. از آنجا که سریعتر می توانند در طول افطار یک دسر نرم ، نرم و شیرین بخورند. فرنی شکلاتی طعم بسیار خوشمزه و خاصی است که می توانید به روشی آسان در خانه بسازید. اگر می خواهید این فرنی خوشمزه را برای Iftar درست کنید ، ما را با نحوه ساخت فرنی شکلات دنبال کنید.
ترکیبات
شیر: 1 لیوان
شکر: 1 قاشق غذاخوری
نشاسته ذرت: نصف فنجان
آرد سفید: یک و نیم قاشق غذاخوری
شکلات تخته: 1 گرم
کرم صبحانه: 1 قاشق غذاخوری
پودر کاکائو: 1 قاشق غذاخوری
تهیه
برای تهیه این فرنی خوشمزه ، ابتدا آرد سفید ، نشاسته ، پودر کاکائو و شکر را درون گلدان بریزید و شیر را اضافه کرده و هم بزنید تا به طور یکنواخت مخلوط شود. حالا گلدان را روی میانگین گرمای اجاق گاز قرار دهید و مرتباً هم بزنید تا فرنی به غلظت برسد. هنگامی که فرنی ضخیم شد ، شکلات تخته را اضافه کنید و هم بزنید تا شکلات را حل کنید. در آخر ، کرم صبحانه را به دمای محیط اضافه کرده و هم بزنید تا کرم کاملاً با فرنی مخلوط شود و سپس اجاق گاز را خاموش کنید. اکنون فرنی خوشمزه شما برای سرو آماده است. فرنی را درون ظروف مخصوص بریزید و کنار بگذارید تا خنک شود. برای خوشمزه تر شدن فرنی ، می توانید آن را در یخچال قرار دهید تا فرنی را خنک کند. جان
نکات مهم
نشاسته ذرت مانند آرد است و سفید است. نشاسته ذرت همچنین دارای بافت نرم است ، به طوری که اگر مقداری از آن را بین دو انگشت خود بمالید ، صدایی مانند تند و تیز خواهید شنید. استفاده از نشاسته ذرت در انواع دسرها و غذاها غلظت است. توجه داشته باشید که نشاسته گندم با نشاسته ذرت متفاوت است و نمی توان آنها را جایگزین کرد. نشاسته ذرت را می توان در بسته بندی های بهداشتی از فروشگاه های شیرینی فروشی بدست آورد.
ـ اگر طعم شما شیرین است ، می توانید از شکلات تخته شیرین استفاده کنید و اگر به شیرینی علاقه ندارید ، از آنجا که مواد اولیه فرنی شکر هستند ، می توانید از شکلات تلخ و کم آب استفاده کنید.
گفتگو در مورد این post