به گزارش بازار، احمد شاد بر لزوم تامین گوشت از منابع مختلف برای جلوگیری از کمبود تاکید کرد و افزود: حمایت از تولید داخل باید با نظارت دقیق همراه باشد تا در نهایت آثار آن به افزایش عرضه و دسترسی مصرف کنندگان به گوشت با قیمت مناسب منجر شود.
دبیر انجمن عرضهکنندگان و توزیعکنندگان گوشت کشور با اشاره به احتمال کاهش دامهای قابل کشتار در پاییز و زمستان، گفت: در صورت کاهش عرضه دام، احتمال افزایش قیمت گوشت وجود دارد، اما کاهش قدرت خرید خانوارها میتواند منجر به افزایش بیشتر قیمتها شود، زیرا باعث کاهش بیشتر قیمتها میشود. در مصرف
شاد حمایت از تولید داخلی، واردات بر اساس نیاز بازار و حمایت هدفمند از مصرف کننده را سه محور مکمل سیاست گذاری در بازار گوشت دانست و تصریح کرد: ارزش کالاها باید با توجه به تورم و افزایش قیمت کالاهای اساسی به روز شود و کالاهایی مانند گوشت، مرغ، تخم مرغ، روغن و برنج در اولویت حمایت قرار گیرند.
دبیر انجمن عرضهکنندگان و توزیعکنندگان گوشت کشور درباره گزارشها از افزایش پنج برابری واردات گوشت از پاکستان گفت: واردات هدفمند گوشت در شرایط کنونی برای جبران کسری عرضه، جلوگیری از کمبود و مهار جهش قیمتها ضروری است، اما با توجه به نرخ فعلی ارز نمیتوان انتظار داشت که افزایش قیمت گوشت منجر به کاهش واردات شود.
وی افزود: طی یک سال گذشته قیمت تمام شده تولید گوشت در کشور به طور متوسط 3.5 برابر افزایش یافته است. از سوی دیگر پس از حذف ارز ترجیحی، واردات گوشت با ارز یارانه ای انجام نمی شود و افزایش نرخ ارز به طور مستقیم بر قیمت تمام شده واردات تاثیر گذاشته است.
شاد تصریح کرد: نرخ دلار در مرکز مبادلات که در آذرماه سال گذشته حدود 110 تا 120 هزار تومان بود، اکنون از 170 هزار تومان عبور کرده است، بنابراین افزایش واردات به تنهایی نمی تواند به معنای کاهش قیمت گوشت باشد.
وی با اشاره به افزایش چشمگیر قیمت گوشت در بازار، تصریح کرد: قیمت گوشت گوسفند و گوساله نسبت به سال گذشته حدود 130 تا 160 درصد افزایش یافته است، هرچند در ماه های اخیر بازار تا حدودی به ثبات رسیده است، اما کاهش قدرت خرید خانوارها باعث شده بخش قابل توجهی از مردم نتوانند گوشت با قیمت های فعلی خریداری کنند.
افزایش واردات از پاکستان به معنای رشد کل واردات نیست
دبیر انجمن تامین کنندگان و توزیع کنندگان گوشت کشور گفت: این افزایش به معنای افزایش پنج برابری کل واردات گوشت کشور نیست، بلکه بخشی از آن به تغییر مسیرهای عرضه و افزایش سهم کشور در عرضه بازار برمی گردد.
وی بیان کرد: مبدأ واردات به تنهایی تعیین کننده قیمت نهایی نیست و نرخ ارز، هزینه حمل و نقل، تامین مالی و سایر هزینه های زنجیره واردات در قیمت نهایی موثر است، بنابراین چه گوشت از پاکستان و چه از برزیل یا سایر کشورها وارد شود، نرخ ارز یکی از عوامل اصلی تعیین کننده قیمت خواهد بود.
شاد تصریح کرد: هدف اصلی واردات در شرایط فعلی تامین نیاز بازار، جلوگیری از کمبود و جلوگیری از جهش قیمت است و نباید انتظار داشت که واردات با نرخ های فعلی منجر به کاهش قیمت گوشت در بازار شود.
نیاز سالانه کشور به واردات گوشت
دبیر انجمن عرضه کنندگان و توزیع کنندگان گوشت کشور، سرانه مصرف گوشت را حدود 450 تا 500 گرم در ماه اعلام کرد و گفت: بر اساس برآورد انجمن، سالانه حدود 100 هزار تن گوشت باید برای جبران کسری عرضه و حفظ تعادل بازار وارد کشور شود.
به گفته وی، واردات حدود 100 هزار تن گوشت در سال می تواند بخش قابل توجهی از نیاز بازار را پوشش دهد و به حفظ تعادل بین عرضه و تقاضا کمک کند.
شاد افزود: به طور سنتی حدود 20 درصد گوشت مصرفی کشور از طریق واردات تامین می شود و تداوم واردات در این محدوده در صورت انطباق با نیاز بازار می تواند به جلوگیری از کمبود و نوسانات شدید قیمت کمک کند.
هزینه های واردات و نقش شبکه توزیع
دبیر انجمن عرضه کنندگان و توزیع کنندگان گوشت کشور درباره قیمت گوشت وارداتی گفت: قیمت یک میلیون و 450 هزار تومانی شامل سود واردکننده نمی شود و در برخی موارد سرمایه واردکننده حدود پنج ماه درگیر فرآیند تامین و واردات کالا می شود.
وی افزود: اگر حدود 15 درصد سود برای واردکننده در نظر گرفته شود، قیمت تمام شده باید بالاتر از یک میلیون و 500 هزار تومان باشد.
شاد با اشاره به هزینه های شبکه توزیع گفت: حاشیه سود عمده فروشی حدود 3 درصد و خرده فروشی حدود 5 درصد است و هزینه هایی مانند حمل و نقل، انبارداری و سردخانه نیز به صورت جداگانه محاسبه می شود.
وی تصریح کرد: در شرایط کنونی نمی توان افزایش قیمت گوشت را صرفا به سود واسطه ها نسبت داد چرا که هزینه های نگهداری، تامین مالی، حمل و نقل و ریسک واردات نیز در قیمت نهایی کالا موثر است.
دبیر انجمن تامین کنندگان و توزیع کنندگان گوشت کشور درباره تاثیر واردات بر تولید داخل گفت: این در حالی است که اگر واردات با ارز یارانه ای و قیمت های غیر واقعی وارد بازار شود، می تواند به تولید داخلی آسیب برساند. در شرایط فعلی که ارز یارانه ای در اختیار واردکنندگان قرار نمی گیرد، افزایش هزینه های واردات حتی تامین گوشت از برخی منابع را برای واردکنندگان زیان آور کرده است.
شاد در خصوص نرخ ارز پیشنهادی برای واردات افزود: در بررسی این ارقام باید مشخص شود که نرخ اعلامی مربوط به دلار است یا یورو، زیرا نرخ یورو و دلار در مرکز مبادلات با یکدیگر تفاوت چشمگیری دارند.
وی تصریح کرد: با نرخ های فعلی ارز وارداتی نمی تواند قیمت گوشت را کاهش دهد اما می تواند نقش مهمی در جلوگیری از کمبود و جهش بیشتر قیمت داشته باشد.
گفتگو در مورد این post