برای ناهار امروز یه غذای اصیل کردی با یه طعم عالی درست کن. خورشت گیلاخه

خورشت گیلاخه یک خورشت اصیل کردستانی است که با عطر و طعم بینظیرش هوش از سرتان می برد.

به گزارش خبرجو، غذای خورشت گیلاخه بسیار خوشمزه است که بیشتر در کردستان می توانید آن را امتحان کنید و از یک غذای متفاوت لذت ببرید.

مواد لازم:

گیلاخه را تمیز کنید و بشورید و به اندازه دلخواه خرد کنید.

پیاز داغ درست کنید و بعد از آن گوشتی خرد شده یا سینه مرغ مکی شده را به پیاز اضافه کنید و کمی تفت دهید و بعد از آن غذاها را اضافه کنید و تفت دهید.

کمی زعفران را به همراه لپه ها به مواد اضافه کنید.

بعد از ۳۰ دقیقه تفت دادن آب به مواد اضافه کنید و حرارت را بالا ببرید و زمانی که جوش بیفتید را کم کنید و زمان دهید تا خورش جا بیفتد.

در ادامه گیلاخه های خرد شده را روی روغن تفت دهید و به خورش اضافه کنید .

بعد از لیمو عمانی یا آب غوره را در انتها اضافه کنید و هم بزنید و نمک خورش را اضافه کنید.