بسیاری از مردم بر این باورند که خوردن تخم مرغ می تواند برای بدن مضر باشد. به خصوص افرادی که با مشکلات کبدی و همچنین چربی خون دست و پنجه نرم می کنند، نباید تخم مرغ را در سبد غذایی خود قرار دهند. به دلیل این موضوع، بحث های زیادی در مورد مضرات تخم مرغ برای کبد تماس گرفت. اما این باور نادرست است، زیرا مصرف تخم مرغ نه تنها مضر است، بلکه در بسیاری از موارد خبرجو است. در ادامه این مطلب از مجله تخصصی خبرجو به بررسی کامل مضرات تخم مرغ برای کبد می پردازیم. پیشنهاد می کنیم تا پایان این مقاله با ما همراه باشید.
در مورد کبد چرب بیشتر بدانید
بیماری های کبدی انواع مختلفی دارند و می توانند بسیار ناتوان کننده باشند. اما یکی از بیماری های مهم و فراگیر، کبد چرب است که امروزه در سراسر جهان در حال گسترش است. به دلیل سبک زندگی و رژیم غذایی اشتباه، بسیاری از افراد به آن مبتلا می شوند. بنابراین، درک کامل بیماری کبد چرب می تواند در پیشگیری از این مشکل بسیار خبرجو باشد.
معمولاً دو دلیل شایع برای بیماری کبد چرب وجود دارد. یکی به دلیل مصرف بیش از حد مشروبات الکلی و دیگری به دلیل پیروی از سبک زندگی ناسالم، چاقی و دیابت ممکن است رخ دهد. زمانی که بیش از 5 تا 10 درصد از حجم کل کبد را چربی پوشانده باشد، در واقع فرد مبتلا به کبد چرب است.
آیا کلسترول تخم مرغ برای کبد مضر است؟
بسیاری از مردم فکر می کنند که تخم مرغ کلسترول بالایی دارد مضرات تخم مرغ برای کبد بالاست و در واقع یکی از علل کبد چرب مصرف تخم مرغ می باشد. باید گفت که مطالعات زیادی وجود دارد که چنین تصوری را رد می کند. درست است که زرده تخم مرغ حاوی کلسترول است، اما اگر در طول هفته به اندازه مصرف شود، نه تنها ضرری ندارد. اما همچنین می تواند فواید بی شماری برای بدن به همراه داشته باشد.
تحقیقات در مورد تاثیر کلسترول غذا بر بدن نشان می دهد که مقدار زیادی کلسترول غذا جذب بدن نمی شود. یعنی با مصرف تخم مرغ جذب کلسترول تا حد زیادی صورت نمی گیرد. کبد مسئول تولید کلسترول در بدن است. هنگامی که بدن چربی کافی از غذا جذب نمی کند، کبد شروع به تولید کلسترول بیشتری می کند. از طرفی اگر میزان چربی متناسب با نیاز بدن جذب شود، کبد دیگر نیازی به تولید چربی اضافی نخواهد داشت.
مقدار توصیه شده تخم مرغ در هفته چقدر است؟
باید دانست که تخم مرغ علاوه بر کلسترول، سرشار از مواد مغذی، ویتامین D، ویتامین B12 و پروتئین است. مواردی که برای حفظ سلامت جسمانی بسیار مهم خواهد بود. افرادی که مضرات تخم مرغ برای کبد آنها ثابت شده در نظر گرفته می شوند، معمولا آنها به باورهای گذشته در مورد تخم مرغ و کلسترول پایبند هستند. امروزه تحقیقات نشان می دهد افرادی که تخم مرغ را از رژیم غذایی خود حذف می کنند معمولاً از مشکلات ریزش مو رنج می برند.
همچنین مصرف به اندازه سفیده تخم مرغ می تواند در تقویت سیستم ایمنی بدن بسیار موثر باشد. باید گفت که در دنیای امروز ثابت شده استمشخص شده است که ماده ای به نام کولین در تخم مرغ وجود دارد که می تواند تاثیر بسزایی در درمان بیماری های کبدی داشته باشد. بنابراین با توجه به توصیه پزشکان مصرف روزانه یک عدد تخم مرغ و هفت عدد تخم مرغ در کل هفته می تواند اثرات خبرجو زیادی برای بدن داشته باشد.
مصرف تخم مرغ چه تاثیری بر کبد دارد؟
افرادی که کبد چرب غیر الکلی دارند باید برای درمان و بهبود وضعیت خود مواد حاوی کولین مصرف کنند. کولین کمک زیادی به سلامت کبد می کند. در تحقیق در مورد چنین موضوعی ثابت شد که تخم مرغ حاوی مقدار قابل توجهی کولین است. همچنین لازم به ذکر است که به دلیل پروتئین بالای تخم مرغ، مصرف آن می تواند ساعت ها شما را سیر نگه دارد.
وقتی احساس سیری می کنید، کمتر غذا می خورید. در نتیجه پس از مدتی با کاهش وزن مواجه خواهید شد. با این گونه تعابیر ثابت می شود که مضرات تخم مرغ برای کبد بی اساس است. همانطور که می دانیم یکی از دلایل دیگر ابتلا به کبد چرب داشتن سبک زندگی ناسالم و چاقی است. با مصرف روزانه تخم مرغ می توانید از چاقی جلوگیری کنید و همچنین سلامت قلب و عروق خونی خود را تضمین کنید.
فواید مصرف سفیده تخم مرغ
مصرف سفیده تخم مرغ فواید زیادی دارد. ارزش غذایی سفیده تخم مرغ بسیار بالاست و مصرف سفیده تخم مرغ می تواند اثرات زیادی بر بدن داشته باشد. در زیر مهمترین فواید سفیده تخم مرغ ذکر شده است.
- مقدار مناسبی آهن خبرجو برای بدن دارد.
- به دلیل وجود ویتامین های A و D نقش موثری در تقویت سیستم ایمنی دارد.
- در زیبایی و براق شدن ناخن ها موثر است.
- با وجود ویتامین B در تخم مرغ و مصرف روزانه آن می توان انرژی مورد نیاز بدن را تا حد زیادی تامین کرد.
- یکی از مهم ترین ویتامین ها برای حفظ سلامت استخوان ها ویتامین D است که به دلیل وجود ویتامین D در تخم مرغ، این ماده غذایی یکی از موارد مهم در سلامت بدن و استخوان ها خواهد بود.
- تخم مرغ می تواند در رژیم غذایی شما برای سلامت چشم و تقویت بینایی گنجانده شود.
فواید استفاده از زرده تخم مرغ
بحث اصلی در مورد مضرات تخم مرغ برای کبد به میزان کلسترول زرده اشاره دارد. بسیاری از مردم بر این باورند که کلسترول می تواند باعث بیماری کبد چرب شود. در حالی که ثابت شد چنین تصوری اشتباه است و نه تنها زرده برای کبد مضر نیست، بلکه تخم مرغ می تواند دشمن کبد چرب در ادامه به بررسی مهم ترین خواص زرده تخم مرغ می پردازیم.
- کولین موجود در زرده تخم مرغ در رشد مغز بسیار موثر است. به عنوان یکی از مواد ضروری برای رشد مغز نوزادان معرفی شده است.
- همچنین کولین یک ماده موثر در حفظ سلامت کبد است که به وفور در زرده تخم مرغ یافت می شود.
- باید اضافه کرد که کولین در پیشگیری از سرطان سینه نیز موفق است. بنابراین بهتر است خانم ها مصرف زرده تخم مرغ را جدی بگیرند.
بهترین روش مصرف تخم مرغ
باید گفت در کنار تمام فواید و فوایدی که برای مصرف تخم مرغ ذکر شد، باید دانست که در صورت پخته شدن مواد به بهترین شکل، این فواید کاملا جذب بدن می شود. معمولا افراد برای طعم بهتر از تخم مرغ سرخ شده و نیمه سرخ شده استفاده می کنند. اما باید گفت که بهتر است پیشگیری کرد مضرات تخم مرغ برای کبد این کار را نکن
با افزودن روغن به تخم مرغ از خواص آن می کاهد و چربی آن را افزایش می دهید. بهتر است تخم مرغ را کاملا پخته مصرف کنید. چنین روشی بهترین روش طبخ و مصرف خواهد بود که تمام خواص را حفظ می کند.
بدترین غذاها برای کبد چرب
در مطلب زیر بهتر است نگاهی به غذاها و مواد مضر برای کبد چرب داشته باشید. اگر چربی زیادی در کبد شما وجود دارد، بهتر است غذاهای زیر را از لیست رژیم غذایی خود حذف کنید. مصرف چنین غذاهایی می تواند وضعیت شما را بدتر کرده و روند بهبودی را به تاخیر بیندازد.
- خوراکی ها و غذاهای شور
- لبنیات پر چرب
- غذاهای سرخ شده
- محصولات نیمه تمام
- غذای فراوری شده
- انواع غذاهای حاوی قند مصنوعی مانند نوشابه، شیرینی و نوشیدنی های شیرین
- نان سفید و پاستا
به طور کلی بهتر است از مواردی که باعث چاقی و اضافه وزن در شما می شود و شما را به سمت چاقی سوق می دهد دوری کنید. اولین و مهمترین عامل برای کبد چرب غیر الکلی چاقی است.
بهترین غذا برای کبد
علاوه بر جلوگیری از مصرف مواد مضر برای کبد، جایگزینی مواد خبرجو ضروری است. به دلیل عدم وجود مدرک مضرات تخم مرغ برای کبد بهتر است مصرف تخم مرغ را در برنامه روزانه خود قرار دهید. در ادامه به مهم ترین غذاهایی که می تواند برای کبد خبرجو باشد اشاره خواهد شد.
- به جای مصرف چربی های ناسالم و اشباع شده، روغن های خبرجو و غیراشباع مانند زیتون و کنجد را جایگزین کنید. می توانید از چنین روغن هایی در آشپزی کمک بگیرید.
- غذاهایی را در سبد غذایی خود بگنجانید که فیبر بالایی دارند. موادی مانند سبزیجات، میوه ها و غلات کامل می توانند به درمان کبد چرب کمک کنند.
- مصرف پروتئین برای کبد بسیار خبرجو است. پروتئین مورد نیاز بدن را می توان از منابعی مانند تخم مرغ، ماهی، مرغ و گوشت بدون چربی به دست آورد.
- تاکید می شود که نمک مصرفی خود را کاهش دهید و به اندازه نیاز مصرف کنید.
- اگر قبلا مشروبات الکلی می‌نوشیدید، باید همین الان مصرف آن را متوقف کنید. زیرا بیشترین تاثیر را در بروز بیماری های کبدی دارند.
رژیم غذایی کبد چرب + نمونه برنامه غذایی و محلول درمانی
نکات مهم برای حفظ سلامت کبد
همانطور که گفته شد، شایع ترین علت درگیری افراد با بیماری های کبدی به ویژه کبد چرب مربوط به سبک زندگی است. عدم تحرک، مصرف مواد غذایی ناسالم و چاقی از عوامل مهم بیماری هستند. به همین دلیل رعایت قوانین خاصی برای درمان کبد چرب ضروری است. همانطور که می دانیم مضرات تخم مرغ برای کبد رد شد و مشخص شد که مصرف تخم مرغ نیز در روند درمان موثر است. نکات ذکر شده برای افرادی که این مشکلات را ندارند نیز ضروری خواهد بود.
- در صورت نیاز به دارو برای دریافت درمان مناسب به پزشک متخصص مراجعه کنید.
- اگر اضافه وزن دارید سعی کنید با رژیم غذایی مناسب و ورزش وزن کم کنید.
- سبک زندگی ناسالم خود را به طور جامع اصلاح کنید.
آخرین کلمه
متاسفانه با توجه به روند فعلی زندگی و سبک زندگی ناسالم بسیاری از افراد، درگیر شدن با بیماری ها بسیار شدید شده است. یکی از موارد شایع در بین نسل امروز بیماری کبد چرب است. معمولا چنین مشکلی در افراد مبتلا به دیابت، چاقی و افرادی که سبک زندگی ناسالم را دنبال می کنند بیشتر دیده می شود. این موضوع می تواند هشداری برای همه مردم باشد. زیرا آگاهی در چنین زمینه ای کم است; همچنین که بسیاری در مقایسه با مضرات تخم مرغ برای کبد آنها افکار اشتباهی دارند.
برای پیشگیری از این گونه بیماری ها یا پیگیری درمان، باید در اولین قدم روند زندگی خود را اصلاح کنیم. توصیه پزشکان معمولاً یک رژیم غذایی سالم و اصولی همراه با یک برنامه ورزشی منظم بسیار موثر خواهد بود. ست تخصصی خبرجو بهترین انتخاب برای دریافت برنامه غذایی و ورزشی می باشد. زیرا یک تیم حرفه ای شامل پزشکان متخصص، متخصصین تغذیه و سلامت و همچنین ورزشکاران و مربیان حرفه ای است که به طور خاص برای شما و با توجه به شرایط و اهداف شما برنامه طراحی می کنند.
گفتگو در مورد این post