پلو ارمنی با مرغ غذای خوشمزه ای است که می توانید در مدت زمان کوتاهی برای ناهار و شام آن را تهیه کنید.
به گزارش صبحگاهی “ارمنی گاوآهن” یکی از غذاهای بسیار لذیذ با خواص فراوان است که در آن از زعفران و برنج استفاده می شود که بسیار مقوی است و غذای مناسبی برای ناهار و شام محسوب می شود.
عناصر :
بال مرغ: 6 عدد
برنج: ۲ پیمانه
نمک و فلفل: به میزان لازم
روغن: به مقدار لازم
زعفران آب پز: مقداری
طرز تهیه پیلو ارمنی:
برنج را از قبل بشویید و بگذارید خیس بخورد و زعفران را چرخ کرده و با کمی آب جوش مخلوط کنید و بگذارید رنگ شود.
یک قابلمه را تا نیمه گرم کنید و روی حرارت قرار دهید تا بجوشد سپس برنج را اضافه کنید و کمی نمک بریزید.
بعد از اینکه برنج کمی نرم شد آن را آبکش کنید و کنار بگذارید.
قابلمه مورد نظر را روی حرارت بگذارید و کمی روغن و نصف زعفران بریزید و بالها را کف قابلمه بچینید.
بالها را کمی نمک و فلفل بپاشید و برنج را بریزید و آن را صاف کنید و باقی مانده زعفران را روی برنج ریخته و خوب مخلوط کنید تا رنگ دلپذیری پیدا کند.
در قابلمه را ببندید و اجازه دهید برنج بجوشد و بالها را سرخ کنید، پس از اینکه برنج به جوش آمد، آن را در ظرف مورد نظر برگردانید و سرو کنید.
نوشته «آرمنی پیلو» یک غذای بسیار خوشمزه با طعمی به یاد ماندنی اول صبح. ظاهر شد.
گفتگو در مورد این post