“خورش شترمرغ” تجربه جدید و متفاوت قیمه

قیمه شترمرغ غذای بسیار لذیذی است و به دلیل استفاده از گوشت شترمرغ، طعم این قیمه کمی با قیچی گوشت قرمز متفاوت است.

به گزارش صبح، قیمه شترمرغ یک خورش بسیار معطر و خوش طعم است که می توانید یک بار درست کنید و از طعم جدید آن لذت ببرید.

عناصر:

گوشت شترمرغ 350 گرم

یک پیمانه لپه

4 تا 5 عدد لیمو عمانی

1 عدد پیاز متوسط

رب گوجه فرنگی 2 قاشق غذاخوری

نمک و فلفل و زردچوبه به میزان لازم

دو عدد سیب زمینی

روش تهیه:

یک پیاز را خرد کرده و با کمی نمک و زردچوبه تفت دهید. وقتی پیازها سبک شدند گوشت شترمرغ را به آن اضافه کنید.

گوشت را با پیاز ناگینی کمی تفت دهید. در مرحله بعد می توانید لپه و رب گوجه فرنگی را به مواد دیگر اضافه کنید و کمی تفت دهید.

بعد از اینکه مواد به مدت 5-10 دقیقه با هم تفت دادند، می توانید 1 لیتر آب اضافه کنید.

بعد از اضافه کردن آب، حرارت را کم کنید و بگذارید مواد بپزند. تهیه خورش قیمه با گوشت شترمرغ به 2 تا 3 ساعت زمان نیاز دارد تا غلظت خورش به حد کافی برسد.

در نیم ساعت آخر پخت، لیمو عمانی، نمک و فلفل را به خورش قیمه اضافه کنید.

در آخر سیب زمینی سرخ شده را روی خورش بریزید و نوش جان کنید.

نوشته «خورش شترمرغ» تجربه ای جدید و متفاوت از قیمه اول صبح. ظاهر شد.