سوپ جو و گل کلم یک غذای بسیار خوشمزه و لذیذ است که می تواند یک شام کامل باشد.
به گزارش صبح ؛ سوپ جو و گل کلم یک غذای بسیار مقوی است که می توانید برای افطار از آن استفاده کنید و از یک غذای سبک و خوشمزه لذت ببرید.
عناصر :
80 گرم جو پوست کنده
200 گرم گل کلم
1 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی
2 قاشق غذاخوری پیاز داغ
2 تا 3 قرص طعم دهنده مرغ یا گوشت
نمک و فلفل و زردچوبه به میزان لازم
طرز تهیه:
جو را به مدت 2 ساعت کاملا میپزیم تا با پیاز داغ له شود.
حالا رب، یک قاشق دیگر پیاز داغ، کمی روغن، فلفل و زردچوبه را با هم تفت می دهیم تا رب خام و خوش طعم شود.
گل کلم را به قطعات کوچک برش دهید.
سپس گل کلم، رب سرخ شده و قرص های طعم دهنده را به جو پخته اضافه می کنیم.
بعد از حدود یک ربع تا نیم ساعت گل کلم پخته شده و سوپ مزه دار شده و آماده است. در این مرحله سوپ را تست می کنیم و در صورت نیاز نمک می زنیم. از آنجایی که قرص های طعم دهنده معمولا حاوی نمک هستند، احتمالا دیگر نیازی به نمک نداریم.
توسط “سوپ جو و گل کلم” یک میان وعده سبک با طعمی منحصر به فرد اول صبح. ظاهر شد.
گفتگو در مورد این post