• تبلیغات
  • تماس با ما
دوشنبه, خرداد ۸, ۱۴۰۲
  • ورود
خبرجو | زندگی - اقتصاد - سبک - اخبار روز جهان
  • صفحه اصلی
  • فرهنگ و هنر
  • تناسب اندام
  • فناوری
  • اقتصاد و سرمایه
  • سلامتی
  • شیوه زندگی
  • ارز دیجیتال
بدون نتیجه
مشاهده تمام نتایج
  • صفحه اصلی
  • فرهنگ و هنر
  • تناسب اندام
  • فناوری
  • اقتصاد و سرمایه
  • سلامتی
  • شیوه زندگی
  • ارز دیجیتال
بدون نتیجه
مشاهده تمام نتایج
خبرجو | زندگی - اقتصاد - سبک - اخبار روز جهان
بدون نتیجه
مشاهده تمام نتایج
صفحه اصلی شیوه زندگی

دستور پخت سوپ بورش روسی؛ رژیمی و رنگارنگ!

سامان پاکدل توسط سامان پاکدل
۱۰ فروردین ۱۴۰۲
در شیوه زندگی
مدت زمان مطالعه: 1 دقیقه
0 0
0
دستور پخت سوپ روسی
اشتراک گذاری در فیسبوکاشتراک گذاری در توییتر

سوپ بورش یک غذای سنتی روسیه و اروپای شرقی است. ماده اصلی آش چغندر «لبو» است و همین باعث قرمز شدن سوپ می شود.

خبرجو وعده غذایی روزانه همه خانواده های روسی است. دستورهای زیادی برای تهیه کتلت وجود دارد، هر آشپزی روش خاص خود را دارد و هر دستور پخت طعم خاص خود را دارد.

به گزارش گروه ترجمه صبح، برای طعم بهتر سوپ برش روسی معمولا با ماست ترش، سس مایونز یا خامه سرو می شود.

یک سوپ را به دلیل موادی که دارد برش دهید رژیم غذایی و مقوی پاییز و زمستان محسوب می شود.

در ادامه دستور پخت کاملا روسی را می خوانیم.

طرز تهیه:

ابتدا گوشت را شسته و در قابلمه می گذاریم و دو و نیم تا سه لیتر آب روی آن می ریزیم و به مدت نیم ساعت می پزیم.

در ابتدای پخت با قاشق ته گوشت را بردارید و دور بریزید.

در اواخر پخت به گوشت نمک اضافه می کنیم. گوشت پخته شده را از استخوان خارج کرده و به قطعات کوچک برش دهید.

در این زمان سبزیجات را آماده کرده، چغندرها را بشویید و با رنده درشت رنده کنید. کلم سفید را بشویید و برش بزنید.

هویج را هم می شوییم و با رنده درشت رنده می کنیم. صبح پیاز را ریز خرد کنید و کنار بگذارید. گوجه فرنگی را با رنده درشت رنده کنید و پوست آن را دور بریزید.

سیب زمینی ها را بشویید و به مکعب های کوچک برش دهید.

یک عدد سیب زمینی کامل و برش نخورده را در آب گوشتی که گوشت پخته بود کنار می گذاریم و گوشت را از آن جدا می کنیم و می گذاریم کنار. به آرامی میپزیم.

سپس سیب زمینی های خرد شده را اضافه کنید و دوباره هفت تا ده دقیقه دیگر تفت دهید. وقتی سیب زمینی ها تقریباً پخته شدند، کلم خلال شده را به آبگوشت اضافه کنید.

کلم در سوپ

اگر از کلم تازه استفاده می کنید، در آخرین مرحله پخت و در حین پختن کلم و سیب زمینی، سبزیجات خرد شده را آماده کنید.

ابتدا در ماهیتابه روغن بریزید و پیازهای خلالی شده را اضافه کنید و سه دقیقه تفت دهید تا طلایی شود سپس هویج رنده شده را اضافه کنید و دوباره سه تا پنج دقیقه تفت دهید.

وقتی هویج ها کمی سبک شد گوجه فرنگی های رنده شده را به تابه اضافه کنید و در صورت تمایل یک تا دو قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی یا کچاپ اضافه کنید و مواد را کاملا مخلوط کنید.

حرارت را کم کنید و اجازه دهید سبزیجات به مدت سه تا پنج دقیقه بپزند.

در همین حین در تابه ای دیگر چغندرهای رنده شده را کمی تفت دهید و با سه تا چهار پیمانه آب و یک فنجان سرکه سیب بپزید.

سرکه سیب

برای اینکه رنگ و مزه چغندرها تغییر نکند، سرکه سیب را اضافه می کنیم، چغندرها را کمی هم می زنیم، درب تابه را می گذاریم و می گذاریم چغندر رنده شده با حرارت ملایم به مدت ده تا دوازده دقیقه بپزد، سپس سیر را با ریز خرد می کنیم. یک عدد سیر خرد کنید و داخل آن می گذاریم در پایان پخت سبزیجات را به سوپ اضافه می کنیم.

در حالی که چغندرها در حال پختن هستند، کل سیب زمینی پخته شده را از قابلمه خارج کرده و با چنگال له کنید.

تمام سبزیجات تفت داده شده، چغندر پخته شده، پوره سیب زمینی، گوشت خرد شده، مقداری خردل و دو تا سه برگ بو را به قابلمه حاوی آب گوشت اضافه کنید و جعفری تازه را خرد کرده و در آخرین لحظه پخت سیر را اضافه کنید. قابلمه را اضافه می کنیم و برش آماده شده را در ظرف می گذاریم و با خامه ترش سرو می کنیم.

دستور کتبی سوپ بورش روسی; رژیمی و رنگارنگ! اولین بار در صبح. ظاهر شد.

پست قبلی

توقف فعالیت شبکه تورچین؛ علت چه بود؟

پست‌ بعدی

«کیتی پری» به خاطر نامزد بازیگرش اعتیاد را ترک کرد!

سامان پاکدل

سامان پاکدل

مرتبط پست ها

دهان و دندان‌ها یکی از بخش‌های مهم دهان هستند
شیوه زندگی

علائم خطرناک و کشنده روی دندان و دهان

۰۸ خرداد ۱۴۰۲
تُرش تره، یک غذای مشهور و بسیار معروف شمالی است که تعداد زیادی طرفدار دارد. این غذا را معمولاً همراه با ماهی شور، باقالا، سیر و برنج سرو می‌کنند.
شیوه زندگی

“ترش تره” یکی از خوشمزه ترین و آسان ترین غذاهای شمالی است

۰۷ خرداد ۱۴۰۲
بایدها و نبایدهای تغذیه ای برای مردان پس از ۴۰ سالگی
شیوه زندگی

یک توصیه مهم/ فقط آقایان 40 سال به بالا مطالعه کنند

۰۷ خرداد ۱۴۰۲
1685251051 طی تحقیقاتی تفاوت سنی مناسب بین زوجین کشف شد
شیوه زندگی

طی تحقیقاتی تفاوت سنی مناسب بین زوجین کشف شد!

۰۷ خرداد ۱۴۰۲
کتلت مرغ از غذاهای ساده و خوشمزه ایرانی است که می توانیم از آن به عنوان یک پیش غذای مجلسی نیز استفاده کنیم.
شیوه زندگی

«کوکوی مرغ»، غذایی آسان که سیر نمی شوید!

۰۶ خرداد ۱۴۰۲
ارتباط عجیب نحوه نشستن و طول عمر
شیوه زندگی

هشدار؛ خطر مرگ ناشی از نشستن طولانی مدت را جدی بگیرید!

۰۶ خرداد ۱۴۰۲
بارگذاری بیشتر
پست‌ بعدی
کیتی پری اعتیادش را ترک کرد!

«کیتی پری» به خاطر نامزد بازیگرش اعتیاد را ترک کرد!

گفتگو در مورد این post

توصیه شده

1678660776 عضو جدید خانواده ابراهیم تاتلیسس

عضو جدید خانواده ابراهیم تاتلیسس!

3 ماه پیش
پسران بریتنی اسپیرز مادرشان را تنها خواهند گذاشت

پسران بریتنی اسپیرز مادرشان را تنها خواهند گذاشت!

2 هفته پیش

از دست ندهید

لباس سیبل جان سوژه خنده شد!

عکس/ لباس سیبل جان سوژه خنده شد!

۰۸ خرداد ۱۴۰۲
دهان و دندان‌ها یکی از بخش‌های مهم دهان هستند

علائم خطرناک و کشنده روی دندان و دهان

۰۸ خرداد ۱۴۰۲
رشد شدید حجم تراکنش‌های دوج کوین

رشد شدید حجم معاملات Dogecoin

۰۸ خرداد ۱۴۰۲
خانم مدل با لباس تکراری ریحانا در کن حاضر شد!

مدل خانم با لباس تکراری ریحانا در کن حاضر شد!

۰۸ خرداد ۱۴۰۲

خبرجو تازه‌ترین اخبار در سراسر دنیا در حوره های مالی , فرهنگی , اقتصادی و ... را برای شما به اشتراک خواهد گذاشت.

ما را دنبال کنید

اخبار اخیر

لباس سیبل جان سوژه خنده شد!

عکس/ لباس سیبل جان سوژه خنده شد!

۰۸ خرداد ۱۴۰۲
دهان و دندان‌ها یکی از بخش‌های مهم دهان هستند

علائم خطرناک و کشنده روی دندان و دهان

۰۸ خرداد ۱۴۰۲

دسته بندی ها

  • ارز دیجیتال
  • اقتصاد و سرمایه
  • تناسب اندام
  • سلامتی
  • شیوه زندگی
  • فرهنگ و هنر
  • فناوری
  • تبلیغات
  • تماس با ما

بدون نتیجه
مشاهده تمام نتایج
  • صفحه اصلی
  • فرهنگ و هنر
  • تناسب اندام
  • فناوری
  • اقتصاد و سرمایه
  • سلامتی
  • شیوه زندگی
  • ارز دیجیتال

خوش آمدید!

به حساب خود در زیر وارد شوید

رمز عبور را فراموش کرده اید؟

رمز عبور خود را بازیابی کنید

لطفا نام کاربری یا آدرس ایمیل خود را برای بازنشانی رمز عبور خود وارد کنید.

ورود به سیستم

افزودن لیست پخش جدید