“خورش بامیه سبزی”؛ یکی از خوشمزه ترین غذاهای اقتصادی و گیاهی

خورش بامیه یکی از غذاهایی است که خیلی ها حاضر نیستند حتی یک بار هم آن را امتحان کنند، اما باید بدانند که این غذا بر اساس نوع پخت می تواند خوشمزه ترین غذای دنیا باشد.

صبح ها خورش بامیه به روش های مختلفی درست می شود و هر فردی از مواد مخصوصی در این غذا استفاده می کند. اما ما این خورش خوشمزه را با کمترین مواد اولیه و کمترین زمان پخت به شما آموزش می دهیم.

عناصر:

1. نیم کیلو بامیه تمیز و بخارپز می شود
2. یک پیاز بزرگ
3. یک فلفل دلمه ای بزرگ
4. 3 عدد گوجه فرنگی
5. نمک و فلفل و زردچوبه
6. یک قاشق رب گوجه فرنگی
7. زعفران دم کرده یک قاشق غذاخوری
8. روغن به میزان لازم

طرز تهیه:

در یک ماهیتابه مناسب پیازها را خرد کرده و با روغن به مدت 5 دقیقه تفت دهید تا سبک شوند.

قبل از تفت دادن کامل پیاز، بامیه های تمیز و شسته شده را به پیازها اضافه می کنیم و به مدت 10 دقیقه در روغن با شعله بسیار ملایم تفت می دهیم تا کمی حالت سرخ شدن به خود بگیرد.

سپس نمک و فلفل و زردچوبه را به بامیه ها اضافه کنید و یک قاشق رب به مواد اضافه کنید و تفت دهید تا بوی خامی رب گرفته شود.

حالا مواد را کاملا کف تابه پهن می کنیم و گوجه فرنگی خلال شده و فلفل دلمه ای خلال شده را روی آن می گذاریم و یک لیوان آب جوش به تابه اضافه می کنیم و زغفران دم کرده را روی بامیه ها می ریزیم و درب آن را می گذاریم. ظرف. و با شعله ملایم اجازه میدیم خورش 20 دقیقه بجوشه تا جا بیفته.

بعد از 20 دقیقه شعله را خاموش کنید و از این خورش خوشمزه با برنج لذت ببرید.

نوشته شده توسط “خورش سبزی بامیه”; یکی از خوشمزه ترین غذاهای اقتصادی و گیاهی اول صبح. ظاهر شد.