به گزارش بازار، در روستای عسگرآباد قوچان انگور تازه باغداران در یک فرآیند صنعتی و با استفاده از عملیات گلخانه ای، هوای گرم و گوگردسازی در مدت حدود 16 ساعت به کشمش زرد طلایی تبدیل و آماده عرضه به بازار می شود.
رضا حسن پور سرمایه گذار این واحد فرآوری با اشاره به فعالیت شبانه روزی این مجتمع گفت: این واحد حدود یک ماه است که فعالیت خود را آغاز کرده است و پیش بینی می شود با ادامه روند تولید در ماه های آینده زمینه اشتغال و فعالیت مستمر کارگران فراهم شود.
زهرا شریفی کارشناس مسئول صنایع جهاد کشاورزی قوچان نیز به نبود ظرفیت کافی برای فرآوری انگور در شهرستان اشاره کرد و گفت: تا قبل از راه اندازی این واحد بیشتر انگور تولیدی برای فرآوری به خارج از شهرستان منتقل می شد و در نتیجه بخشی از ارزش افزوده و سود حاصل از فرآوری نیز از منطقه خارج شد.
یکی از باغداران نیز با ابراز خرسندی از فعالیت این مجموعه، فرآوری محصول در شهرستان را فرصتی برای تسهیل در عرضه انگور و بهره مندی بیشتر تولیدکنندگان از ظرفیت های داخلی دانست.
جلیل تقدیسی کارشناس باغبانی جهاد کشاورزی گوچان با اشاره به ظرفیت تولید و بازار صادراتی این محصول گفت: بخش قابل توجهی از کشمش تولیدی قوچان به کشورهای اروپایی، حوزه خلیج فارس و روسیه صادر می شود.
به گفته کارشناسان جهاد کشاورزی قوچان سالانه حدود 85 هزار تن انگور تولید می کند. اما ظرفیت واحدهای تبدیلی موجود پاسخگوی حجم تولید نیست و بخشی از محصول برای فرآوری به مناطق دیگر منتقل می شود.
توسعه صنایع تبدیلی و تکمیلی انگور در قوچان می تواند با کاهش خام فروشی، ایجاد فرصت های شغلی، کمک به مدیریت عرضه محصول در فصل برداشت و افزایش ارزش افزوده، سهم بیشتری از سود اقتصادی این محصول را نصیب باغداران و منطقه کند و زمینه را برای تقویت صادرات محصولات فرآوری شده فراهم کند.
گفتگو در مورد این post