به گزارش بازار، مجید حمیدی شامگاه سه شنبه در این باره گفت: زعفران از گیاهان دارویی ارزشمندی محسوب می شود که کشت و تولید آن به دلیل خواص و بازارپسندی بالای این محصول از مزیت اقتصادی برخوردار است.
وی با اشاره به اینکه کشت زعفران توسط 38 کشاورز در اراضی مستعد مناطق مختلف قم پیگیری می شود، افزود: زعفران مقاومت بالایی در برابر تنش های محیطی ندارد و معمولا در مناطقی از استان که کیفیت آب و خاک مناسب است کشت می شود.
وی ادامه داد: به طور کلی زعفران گیاهی کم آب است و زمانی نیاز به آبیاری دارد که سایر محصولات معمولاً نیازی به آبیاری ندارند، بنابراین به خوبی در تقویم کشت قرار می گیرد و این مزیت مهمی در کشت این محصول در قم است.
حمیدی بیان کرد: زعفران تولید شده در قم کیفیت خوبی دارد و به دنبال افزایش عملکرد این محصول ارزشمند هستیم تا تولید آن از نظر اقتصادی برای کشاورزان استان مطلوب باشد.
وی افزود: زمان برداشت زعفران در استان قم ابتدای فصل پاییز است و کارگران از سحر تا حدود ساعت 9 صبح به صورت دستی این محصول را از مزارع برداشت می کنند.
وی ادامه داد: استفاده از فناوری های نوین در فرآیند تولید و عرضه زعفران یکی از موضوعات مورد توجه بخش کشاورزی استان است که می تواند درآمد مصرف کنندگان را افزایش دهد.
گفتنی است بخش کشاورزی 6 درصد ارزش افزوده قم را به خود اختصاص می دهد و 50 هزار نفر به صورت مستقیم و غیرمستقیم در بخش های مختلف کشاورزی استان مشغول به کار هستند.
متوسط تولید سالانه بخش کشاورزی این استان بیش از 850 هزار تن در زمینه‌های زراعی، باغی، دامداری، شیلات و محصولات گلخانه‌ای است.
گفتگو در مورد این post